Recetas de cócteles, licores y bares locales

Las mejores recetas de rábano picante

Las mejores recetas de rábano picante


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recetas de rábano picante mejor valoradas

Un poco de rábano picante preparado le da un toque picante a este plato de salmón fácil de preparar. Servido con una simple ensalada de pepino, es una comida sana, deliciosa y ligera a la que volverá una y otra vez. Secretos del restaurante que todo cocinero casero debe saber 25 recetas de una sartén que puede congelar, calentar y comer

Cambie este sándwich clásico con un poco de queso cheddar picante picante y manzanas crujientes.Esta receta es cortesía de West of the Loop

Haz tu propia mezcla de Bloody Mary: nunca más querrás usar una versión embotellada. Esta receta es cortesía de Turnip the Oven.

El bistec con huevos es un clásico del desayuno que se reinterpreta en este plato de aperitivo, perfecto para el desayuno, el almuerzo y la cena. Receta cortesía de Eggland's Best

Esta especialidad de los Minnesota Vikings obtiene su popularidad de su sabor con infusión de tocino, hecho al moler el tocino hasta obtener la misma consistencia que la carne de res para que, muy sigilosamente, le dé sabor a la hamburguesa.

Esta es la aproximación reducida para una porción del tamaño de una familia. "¡Debe ser Heinz!" Debbie Cronk de Red's Eats insiste.

Ubicado en el corazón del Gaslamp Quarter de San Diego, California, The Commons Bar se ha establecido como el mejor lugar de brunch de fin de semana. Son conocidos por su menú de brunch exclusivo y las deliciosas Bloody Marys, receta a continuación, que se sirven en frascos de vidrio y se adornan con una mezcla de aderezos, desde aceitunas y limas hasta camarones gigantes. The Commons es el lugar perfecto para celebrar el Día Nacional del Bloody Mary.

¿Qué mejor momento para disfrutar de Jägermeister que a primera hora de la mañana? Lo has leído bien: el Jäger Mary lo hace posible. Esta receta es cortesía de thirstynyc.com.

Tiburon Tavern se está convirtiendo rápidamente en uno de los restaurantes más populares de Tiburon, California. Este Bloody Mary es un gran ejemplo de su menú que ofrece una cocina sencilla y deliciosa que utiliza los mejores ingredientes frescos de temporada, muchos de los cuales son cultivados por agricultores locales.

La chef Elizabeth Karmel es la famosa chef del pollo frito favorito de la ciudad de Nueva York y de la empanada casera, Hill Country Chicken, así como del mejor restaurante de barbacoa al estilo de Texas en la ciudad de Nueva York y Washington, D.C. Su receta navideña tradicional favorita es la costilla con crema de rábano picante y pudín de Yorkshire. "Siempre es el plato tradicional de las fiestas de mi familia; es la estrella de nuestra cena, ¡pero muy simple de preparar para un cocinero casero! Asegúrese de pedir un asado de costilla sin cortar con la grasa y los huesos de las costillas aún intactos; manténgalo jugoso durante el largo tiempo de cocción. Yo sirvo las costillas con una deliciosa crema de rábano picante y una guarnición de pudín de Yorkshire chisporroteante ".

Cuatro ingredientes, 20 minutos: este es un plato principal rápido y sabroso. Elegí chuletas de cerdo con hueso para darle sabor: Berkshire con hueso, para ser exactos, que bien vale la pena la masa extra si quieres un buen marmoleado. El glaseado es un simple riff de mostaza y miel, y se carameliza en la superficie del cerdo mientras se asa a la parrilla. Si se pega, use una espátula fina de metal para pescado para ayudar a soltar la carne de la parrilla. Haga clic aquí para ver Cocinar con jarabe de arce - 8 recetas.

Para su próxima fiesta navideña, sirva esta salsa como aperitivo. Es fácil de hacer y no te llenará demasiado antes del plato principal. Haz clic aquí para ver 5 recetas saludables para las fiestas.


Resumen de la receta

  • 2 remolachas medianas (10 onzas)
  • Un rábano picante fresco de 4 onzas, pelado
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azucar

Friegue las remolachas y corte los tallos a 1/2 pulgada. Coloque las remolachas en una cacerola mediana y agregue agua para cubrir por 1 pulgada. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine a ebullición suave hasta que las remolachas estén tiernas cuando las pinche con un cuchillo pequeño y afilado, de 30 a 40 minutos. Retirar del fuego, escurrir y dejar las remolachas a un lado hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas.

Mientras tanto, ralle el rábano picante en los agujeros pequeños de un rallador de caja. Coloque en un tazón pequeño y agregue el vinagre, la sal y el azúcar.

Pele la rejilla de remolacha en los agujeros pequeños del rallador de caja. Agregue a la mezcla de rábano picante y revuelva bien para combinar. Manténgalo cubierto para preservar el sabor y refrigérelo hasta que lo necesite.


Lo primero es lo primero, dejemos que & # 8217s elimine algunos aspectos técnicos. Cuando esté en la tienda de comestibles, es posible que vea un par de botellas diferentes en los estantes y puede resultar confuso. Probablemente encontrará rábano picante en tres variedades diferentes: preparado, estilo crema y salsa de crema. ¡Ellos son diferentes!

Los preparados y los de estilo crema están hechos de raíz de rábano picante rallada, vinagre destilado, sal y, a veces, aceite. Estos tendrán un sabor muy fuerte.

La salsa de crema de rábano picante, por otro lado, es una salsa cremosa con rábano picante preparado como ingrediente, así como crema agria o mayonesa. Esto hace que el sabor del rábano picante sea mucho más suave.

Para esta receta, necesitará comprar rábano picante preparado o en crema.


Las mejores recetas de rábano picante de Food52.com

Durante el año pasado, los lectores de Food52.com han estado votando en enfrentamientos semanales de recetas enviadas por los lectores sobre un tema determinado. Las recetas ganadoras de cada semana terminarán en el próximo libro de cocina de Food52, junto con las biografías de las personas que las enviaron (Food52 explica el proceso en detalle simple aquí).

Food52 y sus cofundadores Amanda Hesser y Merrill Stubbs han invitado a los lectores de HuffPost Food a votar en el concurso de la semana 29 (del segundo año y del segundo libro).

El enfrentamiento de esta semana es para mejor receta con rábano picante.

Vea a los finalistas a continuación y vote por su favorito aquí.

Vodka de rábano picante Bloody Mary


Foto: Sarah Shatz

Notas de Amanda y Merrill sobre Vodka de rábano picante Bloody Mary en Food52.com:

Este es un Bloody Mary clásico, con un ingrediente secreto muy inteligente y combativo. NWB le pide que infunda su vodka durante la noche con chiles secos, pimienta negra y abundante rábano picante fresco rallado grueso. Se necesitan 10 minutos para armar la noche anterior y es un paso que tal vez nunca volvamos a omitir. Deja un calor suave y persistente en la garganta y hace que el brunch sea mucho más delicioso. Puede personalizar el nivel de alcohol de cada bebida: una proporción de 4: 1 de mezclador a vodka funcionó bien para los débiles entre nosotros, pero siéntase libre de aumentarlo. Nota: Esta receta produce más vodka del que necesita, así que duplique la receta de la batidora (si está sirviendo a una multitud) o, ¡bueno! - Tendrás que comer más Bloody Marys el próximo fin de semana. - SOY

Ver el Vodka de rábano picante Bloody Mary receta aquí.

Brochetas de ternera con hierbas y crema de rábano picante


Foto: Sarah Shatz

Notas de Amanda y Merrill sobre Brochetas de ternera con hierbas y crema de rábano picante en Food52.com:

Oui, el ingenioso riff del chef sobre el tradicional asado dominical nos hizo la boca agua incluso antes de que encendiéramos la estufa. Sus rollitos de solomillo marinado son tiernos y suculentos, y las brochetas de romero son una presentación bastante sensacional. La crema de rábano picante es picante y exuberante, con una doble cremallera de los granos de pimienta rosa y el rábano picante preparado. Depende de usted y de su paladar, pero usamos la máxima cantidad de rábano picante. Porque así es como rodamos. - SOY

Ver el Brochetas de ternera con hierbas y crema de rábano picante receta aquí.


Beneficios para la salud del rábano picante

Mi médico me recomendó usar rábano picante del frasco cuando estaba tratando de perder un poco de peso. Tiene menos de 2 calorías en una cucharadita, cero grasas con bajo contenido de carbohidratos y sodio. Usado solo, es un condimento que encajará en cualquier dieta sin toda la grasa y las calorías, al mismo tiempo que agrega un sabor picante a lo que sea que lo agregue.

Lo usaría con una cucharada de yogur descremado para hacer una pasta para untar y colocar sobre una rebanada de rosbif para darle más sabor. ¡Me hizo sentir como si todavía estuviera comiendo las cosas buenas!


Receta casera de salsa de rábano picante

Aprenda a hacer salsa de rábano picante casera con nuestra receta fácil. El rábano picante casero es más sabroso que el que se compra en la tienda y realmente puede dar un toque de sabor, ¡si lo haces bien!

El rábano picante es una raíz larga de piel marrón que tiene un sabor y aroma acre. Debe pelarse y rallarse y usarse rápidamente o perderá su sabor. Puede mezclarlo con crema agria o mayonesa para darle una salsa rica o hacer la receta de salsa clásica a continuación. La salsa de rábano picante se sirve tradicionalmente con rosbif inglés, pero también es sabrosa con salmón ahumado y remolacha.

Esta sencilla receta casera de rábano picante utiliza solo tres ingredientes, lo que significa que tampoco cuesta demasiado prepararla.


Receta Notas del chef + Consejos

Almacenamiento y congelación: Guarde los aderezos, el pan, la crema de rábano picante y los bollos cubiertos por separado con una envoltura de plástico hasta por 1 semana en el refrigerador. Desafortunadamente, estos ingredientes no se congelarán bien.

La salsa asiago va increíble en un montón de cosas diferentes fuera de esto, así que asegúrese de probarlo en otros sándwiches, como pollo, pavo o jamón.

Bañé las chalotas cada 6 a 7 minutos aproximadamente con la mezcla balsámica para ayudar a intensificar el sabor y caramelizar.


Rábano picante de remolacha

Suscríbase a nuestro boletín para recibir los últimos consejos, trucos, recetas y más, enviados dos veces por semana.

Al registrarse, acepta nuestros Términos de uso y reconoce las prácticas de datos en nuestra Política de privacidad. Puede darse de baja en cualquier momento.

Adaptamos esta receta del libro de cocina The Jewish Festival Cookbook de la madre de Jane Goldman, ex editora en jefe de Chowhound, que lamentablemente está agotado. Es el acompañamiento perfecto para nuestra versión casera de pescado gefilte del restaurante Firefly en San Francisco.

Plan de juego: Si bien los autores de la receta sugieren embotellar este condimento, es mucho más fácil simplemente guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Este plato fue presentado como parte de nuestra galería de fotos de Recetas para la Pascua.


Puede utilizar rábano picante en un montón de recetas diferentes que pueden tomar la comida aburrida de Pesaj y convertirla en comida fantástica que resulta ser amigable con Pesaj.

El fuerte y penetrante sabor y aroma del rábano picante se libera cuando se ralla o se muele la raíz. La raíz contiene aceites volátiles que se liberan cuando se ralla la raíz.

Para mantener el calor en su rábano picante fresco, guárdelo en el refrigerador. El rábano picante pierde su picante muy poco después de ser molido y, a medida que se cocina, muélelo justo antes de que lo necesite y agréguelo al final del proceso de cocción. Para mí, digo, moler rábano picante es muy parecido a picar cebollas, los vapores pueden ser abrumadores. Si usa un procesador de alimentos, gire la cabeza mientras quita la tapa después del procesamiento.

Las cosas preparadas vienen en variedades rojas (coloreadas con jugo de remolacha) o blancas y pueden ir desde dulces hasta muy calientes. Las cosas procesadas preparadas generalmente tienen vinagre como parte de los ingredientes, lo que detiene la reacción química que libera el calor y estabiliza los niveles de calor y sabor. La cantidad de calor se determina cuando se agrega el vinagre al rábano picante recién molido. Para mantener el sabor suave agregue el vinagre que se agrega inmediatamente.

La raíz fresca de rábano picante está disponible durante todo el año, pero el mejor momento es la primavera, justo a tiempo para los Seders. Busque raíces que sean firmes y que no tengan moho ni manchas blandas o verdes. Evite las raíces que se vean arrugadas y secas o que hayan comenzado a brotar.

Use un pelador de verduras para quitar la capa exterior antes de rallar. Puedes rallarlo a mano o en un procesador de alimentos o licuadora (siempre agrego un poco de agua a la licuadora o procesador de alimentos para ayudar con la consistencia). Una buena regla general es agregar de 2 a 3 cucharadas de vinagre blanco y 1/2 cucharadita de sal por cada taza de rábano picante rallado. Si está buscando un rábano picante suave, agregue el vinagre inmediatamente. Si está buscando una patada, espere 3 o 4 minutos antes de agregar el vinagre.

Las siguientes recetas son todas aptas para la Pascua, pero son tan buenas que se pueden usar durante todo el año.


  • Calorías
  • 11,
  • Carbohidratos
  • 3 g,
  • Fibra
  • 1 g,
  • Sodio
  • 25 mg.

Salsa de coctel moderna: Revuelva 1/2 taza de rábano picante de remolacha con 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita de Worcestershire y 2 cucharadas de jugo de limón hasta que quede suave. Sirva con camarones jumbo pelados y refrigerados.

Puré de rábano picante: Hierva 5 papas Yukon Gold medianas picadas hasta que estén tiernas. Escurrir, luego triturar en una olla a fuego lento con 1/2 taza de rábano picante cremoso, 1/4 taza de leche y crema agria y 1/4 cucharadita de sal.

Hamburguesas de Steak House: Mezcle 450 g de carne molida magra con 2 cucharadas de rábano picante casero. Forme 4 hamburguesas. Espolvoree con 1/4 cucharadita de sal y sazone con pimienta fresca. Cocine en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto o en la barbacoa. Cubra con cebollas rojas asadas y queso azul desmenuzado.

Ensalada picante: Combine una bolsa de 397 g de ensalada de col con 1/4 taza de perejil fresco picado y 1/2 taza de rábano picante cremoso. Refrigere al menos 1 hora antes de servir.