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Buenos vinos de lugares inesperados

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Al igual que Estados Unidos, Brasil ha atravesado recientemente una mala racha, en su caso, intrigas políticas, aguas insalubres y enfermedades transmitidas por un mosquito misterioso. Pero Brasil también tiene algunos puntos brillantes en el horizonte, entre ellos los próximos Juegos Olímpicos de Verano en Río de Janeiro y una industria del vino que apenas está comenzando a estallar. Encontrar nuevas fuentes de vinos buenos y excelentes siempre es emocionante, y aquí tenemos ejemplos no solo de Brasil, sino también de Turquía, un país cuyo líder es un abstemio que odia el vino, pero cuya antigua industria del vino es cada vez mejor y mejor, y el norte de Grecia. , cuyos vinos son menos conocidos que los de las islas griegas o el Peloponesse (aunque de hecho la región griega de Macedonia produce algunos de los mejores vinos del país). Como algunos de estos vinos son bastante nuevos en los EE. UU., Es posible que deba conectarse en línea para encontrar fuentes para ellos.

BRASIL:

Lidio Carraro “Dádivas” Serra Gaucha Chardonnay 2013 ($ 15)

De uno de los principales productores de Brasil: sabores de manzana especiados con un toque de cremosidad.

Lidio Carraro “Agnus” Serra Gaúcha Merlot 2014 ($12)

Hermosos sabores de frambuesa negra con un sabroso final a hierbas fritas. Una ganga.

Lidio Carraro “Agnus” Serra Gaúcha Tannat 2014 ($12)

Agradable frutado rubí mezclado con refrescante acidez y taninos firmes en el final.

Casa Valduga "Raizes" Cabernet Franc 2011 ($ 16)

Cálido, generoso, bien equilibrado con cerezas oscuras y un toque de crema.

Pizzato Vale dos Vinhedos Alicante Bouschet Reserva 2008 ($ 19)

Buena profundidad de sabor, con frutos rojos ricos y oscuros, taninos integrados, notas saladas y fina acidez.

Vino Tinto Lidio Carraro “Quorum” Serra Gaúcha ($ 50)

Una mezcla de merlot, cabernet sauvignon, tannat, y cabernet franc, con el merlot dando agradables sabores a cereza y el tannat proporcionando un agradable "bocado" al final. Es posible que desee decantar un par de horas antes para que florezcan todos los sabores.

MACEDONIA GRIEGA:

Vino Blanco Biblia Chora Pangeon “Areti” 2014 ($ 24)

Crujiente, verde, sauvignon-como sabores que son bastante refrescantes.

Biblia Chrora Pangeon “Areti” Vino Tinto 2009 ($24)

Un buen vino de carne - fruta magra bien estructurada y un final ácido.

Biblia Chora Pangeon “Biblinos Oenos” 2011 ($43)

Sabores de cereza oscura, cuerpo medio, un toque de crema fresca con taninos suaves en el final.

PAVO:

Reserva Vinkara Ankara Kalecik Karasi 2012 ($ 20)

Agradable fruta púrpura cremosa con algo de picante, bien equilibrada.


Vinos con un giro inesperado

Xerolithia White, Creta, Grecia 2012 (£ 9.50, Oddbins) El amor de Oddbins por los vinos griegos se remonta a su apogeo en la década de 1990, cuando el enfoque funky del minorista hacia el vino era una característica de muchas calles principales. Habiendo emergido de su propio mini colapso financiero al estilo griego, es bueno ver que Oddbins ha mantenido el vínculo con este país vinícola injustamente descuidado. Ya he escrito antes sobre el Semeli Feast White 2012 (£ 8,50) y el picante assyrtiko de Hatzidakis de Santorini (£ 13,75). En una impresionante degustación reciente de la última gama de Oddbins, también me enamoré de este blanco ondulante y fresco de primavera elaborado con la vilana local, en Creta, con sus notas de hinojo y lima.

Château Maris Vieilles Vignes La Livinière Minervois, Francia 2011 (£ 10,99, Waitrose) La biodinámica es una forma extrema de agricultura orgánica que agrega prácticas y conceptos como el enterramiento de cráneos de vacas y el seguimiento del calendario lunar. La falta de ciencia sólida sacaría a relucir mi lado severo de Richard Dawkins si no fuera por el hecho de que muchos de mis vinos favoritos son elaborados por seguidores del credo. En el Languedoc, Robert Eden es uno de esos verdaderos creyentes. Con su mezcla de profundidades de regaliz y notas de salida aromáticas, sus tintos, como esta mezcla de syrah-garnacha y su Maris Organic (£ 9,99, Armit), son deliciosos defensores de sus creencias.

La Luna del Rospo Grignolino d'Asti, Piamonte, Italia 2010 (£ 15, Aubert y amp Mascoli) "Este es el vino como lo hubiera sido antes de que aparecieran las camisas negras", me dijo Guillaume Aubert de Aubert & amp Mascoli, un importador especializado de vinos, mientras mostraba sus botellas favoritas. Quería decir que es un retroceso estilístico: elaborado con la rara variedad piamontesa grignolino, no es un vino que encaje con la moda moderna. En cambio, su gota de acidez de cereza ácida y el agarre amistoso de tanino están diseñados para saciar la sed con comida, lo que haría muy bien, aunque, tenga en cuenta, el ligero toque de amargor en este tinto fluido podría, como Campari, volverse muy adictivo.


Vinos con un giro inesperado

Xerolithia White, Creta, Grecia 2012 (£ 9.50, Oddbins) El amor de Oddbins por los vinos griegos se remonta a su apogeo en la década de 1990, cuando el enfoque funky del minorista hacia el vino era una característica de muchas calles principales. Habiendo emergido de su propio mini colapso financiero al estilo griego, es bueno ver que Oddbins ha mantenido el vínculo con este país vinícola injustamente descuidado. Ya he escrito antes sobre el Semeli Feast White 2012 (£ 8,50) y el picante assyrtiko de Hatzidakis de Santorini (£ 13,75). En una impresionante degustación reciente de la última gama de Oddbins, también me enamoré de este blanco ondulante y fresco de primavera elaborado con la vilana local, en Creta, con sus notas de hinojo y lima.

Château Maris Vieilles Vignes La Livinière Minervois, Francia 2011 (£ 10,99, Waitrose) La biodinámica es una forma extrema de agricultura orgánica que agrega prácticas y conceptos como el enterramiento de cráneos de vacas y el seguimiento del calendario lunar. La falta de ciencia sólida sacaría a relucir mi lado severo de Richard Dawkins si no fuera por el hecho de que muchos de mis vinos favoritos son elaborados por seguidores del credo. En el Languedoc, Robert Eden es uno de esos verdaderos creyentes. Con su mezcla de profundidades de regaliz y notas de salida aromáticas, sus tintos, como esta mezcla de syrah-garnacha y su Maris Organic (£ 9,99, Armit), son deliciosos defensores de sus creencias.

La Luna del Rospo Grignolino d'Asti, Piamonte, Italia 2010 (£ 15, Aubert y amp Mascoli) "Este es el vino como lo hubiera sido antes de que aparecieran las camisas negras", me dijo Guillaume Aubert de Aubert & amp Mascoli, un importador especializado de vinos, mientras mostraba sus botellas favoritas. Quería decir que es un retroceso estilístico: elaborado con la rara variedad piamontesa grignolino, no es un vino que encaje con la moda moderna. En cambio, su gota de acidez de cereza ácida y el agarre amistoso de tanino están diseñados para saciar la sed con comida, lo que haría muy bien, aunque, tenga en cuenta, el ligero toque de amargura en este tinto fluido podría, como Campari, volverse muy adictivo.


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Château Maris Vieilles Vignes La Livinière Minervois, Francia 2011 (£ 10,99, Waitrose) La biodinámica es una forma extrema de agricultura orgánica que agrega prácticas y conceptos como el enterramiento de cráneos de vacas y el seguimiento del calendario lunar. La falta de ciencia sólida sacaría a relucir mi lado severo de Richard Dawkins si no fuera por el hecho de que muchos de mis vinos favoritos son elaborados por seguidores del credo. En el Languedoc, Robert Eden es uno de esos verdaderos creyentes. Con su mezcla de profundidades de regaliz y notas de salida aromáticas, sus tintos, como esta mezcla de syrah-garnacha y su Maris Organic (£ 9,99, Armit), son deliciosos defensores de sus creencias.

La Luna del Rospo Grignolino d'Asti, Piamonte, Italia 2010 (£ 15, Aubert y amp Mascoli) "Este es el vino como lo hubiera sido antes de que aparecieran las camisas negras", me dijo Guillaume Aubert de Aubert & amp Mascoli, un importador especializado de vinos, mientras mostraba sus botellas favoritas. Quería decir que es un retroceso estilístico: elaborado con la rara variedad piamontesa grignolino, no es un vino que encaje con la moda moderna. En cambio, su gota de acidez de cereza ácida y el agarre amistoso de tanino están diseñados para saciar la sed con comida, lo que haría muy bien, aunque, tenga en cuenta, el ligero toque de amargura en este tinto fluido podría, como Campari, volverse muy adictivo.


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La Luna del Rospo Grignolino d'Asti, Piamonte, Italia 2010 (£ 15, Aubert y amp Mascoli) "Este es el vino como lo hubiera sido antes de que aparecieran las camisas negras", me dijo Guillaume Aubert de Aubert & amp Mascoli, un importador especializado de vinos, mientras mostraba sus botellas favoritas. Quería decir que es un retroceso estilístico: elaborado con la rara variedad piamontesa grignolino, no es un vino que encaje con la moda moderna. En cambio, su gota de acidez de cereza ácida y el agarre amistoso de tanino están diseñados para saciar la sed con comida, lo que haría muy bien, aunque, tenga en cuenta, el ligero toque de amargura en este tinto fluido podría, como Campari, volverse muy adictivo.


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Ver el vídeo: Πως γίνεται ο μούστος χωρίς ξυπόλητους (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Akintunde

    Considero que no estás bien. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Phoenix

    Gracias por su ayuda en este asunto, ahora lo sabré.

  3. Kagakinos

    Por favor, manténgase al punto.

  4. Angelo

    Este mensaje es simplemente increíble)

  5. Tuomas

    Correct phrase



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