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8 nuevas botellas de vodka para probar ahora

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Por una buena razón, este espíritu fresco y limpio es el espíritu más consumido en el mundo. Este año, la línea de nuevos vodkas incluye un par de recién llegados del Pacífico Noroeste y un puñado de refrescantes vodkas de sabores con mucho sabor afrutado y cítrico, incluido uno de la marca de lujo de Sean "Diddy" Combs Cîroc.

El vodka sigue siendo un lienzo en blanco que acoge todo tipo de innovación. Esa declaración podría aplicarse a cócteles interesantes basados ​​en la base relativamente neutral del vodka, pero también se aplica al vodka mismo. El espíritu ha sido destilado desde hace mucho tiempo de una amplia gama de materias primas. Entre las botellas que se detallan a continuación se encuentran las basadas en maíz y otros granos, así como las manzanas locales.

Pero, ¿con qué frecuencia ves un vodka hecho de fruta de pan? Eche un vistazo más de cerca a Mutiny Island, proveniente de St. Croix, uno de los lugares donde crece la almidón "papa tropical". (La fruta se cultiva en unos 90 países en total en todo el sur y sudeste de Asia, el Océano Pacífico, el Caribe, América Central y África). ¿O qué tal un vodka que no está hecho de ningún grano, fruta u otra materia prima más allá del dióxido de carbono? y agua (Air Co)?

Los productores se vuelven más creativos con cada año que pasa. Y solo piense, todo lo que tenemos que hacer los bebedores es abrir una botella y verter.

Air Co ($ 65)

La compañía de Brooklyn Air Co hace lo que está facturando como "el primer vodka con carbono negativo del mundo" a partir de solo dos ingredientes, dióxido de carbono y agua, utilizando un sistema que funciona con electricidad renovable. Así es, sin granos, sin levadura. Air Co afirma no ser una destilería. Más bien, dice, es una "compañía de tecnología y estilo de vida" que planea hacer una amplia gama de productos que utilizan dióxido de carbono, posiblemente en las categorías de perfume o farmacéutica. Nota: El vodka, lanzado en noviembre de 2019, actualmente está disponible para su compra solo en un puñado de licorerías en la ciudad de Nueva York.

Uva blanca CÎROC ($ 34)

La última incorporación a la marca de vodka francesa en copropiedad de Sean "Diddy" Combs y Diageo, este vodka con sabor de edición limitada, lanzado en octubre de 2019, está empaquetado en un recipiente dorado de regalo y ofrece toques de frutas tropicales, cítricos y Jugo dulce. La marca sugiere mezclarlo con vino espumoso y crema de cassis para una variación en un Kir Royale.

Clear Creek ($ 36)

La primera adición a la cartera de la destilería artesanal de Oregon en casi una década, este vodka está hecho de manzanas del noroeste del Pacífico y cortado con agua de manantial alimentada por glaciares del monte. Hood, el pico más alto de Oregon. Para ser específicos, el vodka está hecho de 14 variedades diferentes de manzanas sin OGM cultivadas en los huertos de Hood River y Yakima Valley, parte de los esfuerzos del productor para apoyar la agricultura local. "Los consumidores están cada vez más preocupados por el origen de sus bebidas, no solo por su comida", dice Jeanine Racht, gerente de desarrollo y comercialización de Clear Creek.

EFFEN Rosé y Yuzu Citrus ($ 22 cada uno)

Se han agregado dos nuevos sabores a la línea de Effen: Yuzu Citrus asiente a las raíces de inspiración japonesa, mientras que Rosé es un giro en el popular vino de color rubor. Ambas expresiones son parte de la campaña de marketing "Diferentes por diseño" de la marca de vodka, que según el productor "alienta a los fanáticos a disfrutar de cócteles que son tan únicos como son". El embotellado de Yuzu Citrus tiene un perfil de sabor cítrico-dulce que canaliza limón y pomelo; El productor sugiere combinarlo con refresco de toronja. Mientras tanto, el vodka con sabor rosado es afrutado y floral, con un color rosa pálido apropiado; El productor sugiere mezclarlo con refrescos o vino espumoso.

Viento en contra ($ 22)

Otro nuevo vodka de Oregon, este se hace en Portland y se lanzó en octubre de 2019. El espíritu a base de maíz se filtra seis veces, con la última filtración a través de la madera del noroeste del Pacífico. Cada botella lleva la firma del fundador de la compañía Jason Dyke, un veterano de la industria de las bebidas espirituosas cuya carrera ha incluido cargos en Diageo, Constellation, Bacardi y, más recientemente, en Hood River Distillers.

Isla Mutiny ($ 25)

Este vodka se destila de la fruta del pan, que crece en varias islas del Caribe, incluida St. Croix, donde este es el espíritu inaugural destilado y embotellado en Sion Farm Distillery. Fue desarrollado por Todd Manley, quien anteriormente era chef en varios restaurantes de Virginia y ahora es chef ejecutivo y socio en varios restaurantes en St. Croix. Según el productor, la fruta del pan puede considerarse una "papa tropical" gracias a su textura parecida a la papa y está relacionada con frutas exóticas como higos y moras.

Muesca de contrabandistas con sabor a rosa y pomelo marroquí ($ 29)

Lanzado en el verano de 2019, este vodka con sabor exótico del destilador artesanal Vermont Smugglers 'Notch está hecho sin sabores artificiales, edulcorantes ni azúcar. Es una adición refrescante a la línea, mezclada con un atractivo cítrico brillante en la nariz y el paladar, y perfecta para mezclar con tónico o agua con gas en los bochornosos días de verano.


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