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El secreto de este querido cóctel es usar ginebra de enebro y nuez moscada recién rallada. En las Bahamas, Sky Juice, también conocido como Gully Wash para los lugareños, se sirve con concha agrietada o ensalada de concha y funciona igual de bien con ceviche de pulpo, buñuelos de cangrejo o ensalada de camarones con jalapeño y mango.
- 4 tazas de ginebra seca London
- 4 tazas de agua de coco
- 14 oz de leche condensada
- 33/100 Vaina de nuez moscada fresca
- Guarnición: nuez moscada rallada
Agregue la ginebra, el agua de coco y la leche condensada en una jarra y revuelva bien.
Ralla 1/3 de la vaina de nuez moscada fresca sobre la parte superior y revuelve nuevamente.
Agite cada porción en una coctelera.
Vierta en un vaso pilsner con patas.
Cubra con nuez moscada recién rallada para decorar.
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