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Las setas rellenas de salchichas

Las setas rellenas de salchichas


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Ingredientes

  • 3 salchichas picantes italianas, sin tripa
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente 3 onzas)
  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 24 champiñones grandes (de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro), sin tallo

Preparación de recetas

  • Saltee la salchicha y el orégano en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que la salchicha esté bien cocida y dorada, partiéndola en trozos pequeños con el dorso de un tenedor, aproximadamente 7 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la mezcla de salchicha a un tazón grande y deje enfriar. Mezcle 1/2 taza de queso parmesano, salsa Worcestershire y ajo en polvo, luego queso crema. Sazone el relleno con sal y pimienta; mezcle la yema de huevo.

  • Unte una fuente de vidrio para hornear de 15x10x2 pulgadas con aceite de oliva para cubrir. Cepille la cavidad de cada tapa de hongo con vino blanco; rellénelo con apenas 1 cucharada de relleno y espolvoree con un poco de la 1/2 taza de queso parmesano restante. Coloque los champiñones, con el relleno hacia arriba, en el plato preparado. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe.

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Hornee sin tapar hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado por encima, aproximadamente 25 minutos.

Receta de Louise Pickerel Sección de revisiones ¡He estado haciendo estos durante años, son los mejores!

Las setas rellenas de salchichas

Un aperitivo fácil y agradable para la multitud: estos champiñones rellenos de salchicha tienen champiñones frescos rellenos de salchicha y crema.eese.

Me encantan las recetas de aperitivos, especialmente al final del año. Estoy haciendo mi lista para nuestro menú anual de aperitivos para la cena de Nochevieja, ¡y estos champiñones rellenos de salchicha generalmente forman parte de esa lista!

Y estos champiñones rellenos de salchicha & # 8211 damas y caballeros & # 8211 son una receta que querrás en tu arsenal navideño. Créame & # 8211, los hará y los verá desaparecer. Y serás la persona más popular de la fiesta. Ni siquiera estoy bromeando.


  • 1 1/2 libras de champiñones grandes
  • 8 onzas de salchicha de cerdo
  • 1/4 taza de pan rallado fino y seco
  • 1/2 taza de queso mozzarella (rallado, y más para cubrir si lo desea)

Retire los tallos de los champiñones, pique los tallos y reserve.

Pon la salchicha en una sartén a fuego medio. Cocine la salchicha, revolviendo y rompiendo hasta que esté completamente cocida. Retire la salchicha a un tazón, dejando 1 o 2 cucharadas de grasa en la sartén.

Cocine los tallos de los champiñones en la grasa durante 5 a 10 minutos, hasta que estén tiernos y dorados. Retire la sartén del fuego.

Revuelva los trozos de champiñones cocidos en el bol con la salchicha.

Agregue el pan rallado y mezcle bien el queso.

Rellena las tapas de champiñones con la mezcla de salchicha.

Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos.

Si lo desea, cubra los champiñones rellenos con más queso mozzarella y vuelva al horno hasta que el queso se derrita.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha italiana molida Johnsonville
  • 48 champiñones frescos grandes
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

En una sartén, cocine y desmenuce la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada y se escurra ligeramente dorada. Retire y deseche los tallos de los champiñones. Coloque las tapas de los champiñones en bandejas para hornear forradas con papel de aluminio. En un tazón, combine la salchicha cocida, el pan rallado, el queso crema, el ajo, el perejil y el jugo de limón. Revuelva hasta que se mezcle. Vierta con cuidado la mezcla de salchicha en las tapas de los champiñones. Espolvorea con queso. Hornee, sin tapar, a 400F durante 14-16 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y ligeramente dorados. Servir caliente.


Excelentes combinaciones para champiñones rellenos con salchicha

Parte del placer de ser un maestro de boxes creativo es descubrir cómo combinar sus nuevas recetas y comidas favoritas. Es posible que haya comido champiñones rellenos de salchicha en las casas de otras personas o en restaurantes, pero es posible que nunca haya hecho estos tesoros en su cuello de la jungla.

Para ayudarlo a encontrar combinaciones sólidas para sus hongos Portabella ahumados o champiñones blancos, aquí hay algunas sugerencias:

  • Sirva estos champiñones rellenos a la parrilla junto con filas y filas de aperitivos en las fiestas. Puede hacer versiones más pequeñas después de aprender los conceptos básicos de cómo asar champiñones rellenos, lo que permite a las personas tomar pequeños sabores en lugar de disfrutar de tapas de champiñones grandes y abarrotadas.
  • Sirva champiñones rellenos a la parrilla cada vez que sirva un bistec jugoso u otra proteína de su parrilla ahumadora de pellets de madera. Los champiñones y la carne tienen una larga historia de jugar bien juntos.
  • Haga una comida vegetariana utilizando sustitutos de salchichas a base de vegetales para sus champiñones a la parrilla. Sírvelos con verduras a la parrilla e incluso algunas frutas a la parrilla de postre.

Una vez que aprenda a preparar champiñones ahumados a la parrilla rellenos con todo tipo de condimentos e ingredientes, encontrará muchos lugares para disfrutarlos. Prepare un lote esta noche o este fin de semana como prueba, ¡y una excusa para encender su parrilla!


Las setas rellenas de salchichas

Me encanta hacer estos champiñones rellenos de salchicha como aperitivo para fiestas, y siempre son un gran éxito. Dicho esto, no hay razón para esperar una ocasión especial porque estos champiñones rellenos de salchicha son muy fáciles de hacer, ¡solo hay 4 ingredientes simples! ¡Champiñones tiernos, salchichas saladas, espinacas y queso crema se combinan para crear un bocado lleno de sabor!

A menudo, los preparo con anticipación y luego los meto en el horno (o freidora) antes de servirlos. Prefiero usar hongos Baby Bella, ya que los encuentro más & # 8220hearty & # 8221, pero los champiñones blancos funcionan igual de bien. La preparación es rápida & # 8211 solo 15 minutos. Comience separando las tapas de los hongos de los tallos. Reserve 1 taza de los tallos de los hongos, pique y reserve.

A continuación, dore la salchicha hasta que esté bien cocida y escurra la grasa. Coloque la salchicha tibia en un tazón grande para mezclar con el queso crema.

Sofreír los tallos de los champiñones picados en la sartén. Una vez suave, agregue la espinaca picada y saltee por otros 1-2 minutos. Agrega los champiñones y las espinacas en el bol con la salchicha y el queso crema. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.

Rellene las tapas de champiñones GENEROSAMENTE con la mezcla de salchicha. No debe quedar ninguna mezcla. Coloque los champiñones en una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear con borde y hornee por 20 minutos. Mueva la bandeja para hornear a la rejilla superior y ase a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que los champiñones estén burbujeantes y dorados. ¡Ahora disfruta!


Cazuela De Champiñones Rellenos De Salchicha

¿Tienes tus aperitivos favoritos que preparas casi siempre que puedas? Definitivamente tengo algunos favoritos, como Dip de enchilada de pollo con chile verde.

El problema es que no parece socialmente aceptable simplemente comer salsa de queso de cabra al horno para la cena. Entonces, ¿Qué haces?

Bueno, convertí mis champiñones rellenos de salchicha favoritos en una cazuela que puedes hacer cualquier noche de la semana. Entonces obtienes todos los sabores de los champiñones rellenos clásicos en tu cena.

Los champiñones son lo que más me gusta. Los champiñones salteados son excelentes como guarnición. Pero a veces quieres que se mezclen con algo para hacer una comida completa. Entra en esta cazuela de champiñones.

Saber cocinar los champiñones es el primer paso para hacer esta cazuela. Doras y sazonas los champiñones antes de mezclar todo y hornear hasta que estén pegajosos y burbujeantes.

Usé salchicha italiana picante para hacer casi cualquier receta de champiñones rellenos, así que también la usé aquí. Pero si no le gusta el calor, puede usar su salchicha favorita en su lugar. Incluso podría usar salchicha de pavo o pollo para aligerarlo.

Los champiñones rellenos a menudo se rellenan con salchicha o cangrejo. No soy un gran fanático del cangrejo, así que siempre voy por la ruta de las salchichas. Luego está el queso y, por lo general, también el pan rallado.

Para obtener todo el sabor y la textura del aperitivo, aquí tenemos un poco de queso mozzarella mezclado con los champiñones y la salchicha, y luego también un poco espolvoreado por encima. Y no olvide el pan rallado crujiente. Hay una capa de pan rallado que se vuelve agradable y tostado en la parte superior mientras se hornea.

Así que obtienes todos los sabores y texturas de los champiñones rellenos en cada bocado de esta cena. De hecho, hice esto cuando un par de amigos estuvieron más de un día. No sabía que a uno no le gustaban los hongos. ¡Así que inmediatamente me sentí horrible!


Calificaciones y reseñas

¡Fácil, delicioso, rápido! Van rápido, así que hazlo en abundancia.

Las setas rellenas de salchichas

Nos encantaron y la próxima vez probaré el queso.

Las setas rellenas de salchichas

ME ENCANTÓ hacer esto. ¡Tenía un sabor increíble y a mi familia le encantaron! Definitivamente imprescindible para cualquier reunión.

Las setas rellenas de salchichas

Estos son tan buenos. Corté las coberturas de cilantro y salsa y en su lugar agregué queso rallado.

Al enviarme, acepto los términos y condiciones.


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Estas gorras rellenas de champiñones, agradables para la fiesta, obtienen su cremallera de un sabroso relleno de salchicha italiana. Esta receta de champiñones rellenos de salchicha italiana es una de nuestras favoritas para servir como aperitivo cuando la empresa termina o cuando buscamos el acompañamiento perfecto para completar nuestra cena.


Palabras clave de recetas

1. En una sartén antiadherente de 30 cm, dore la salchicha.

2. Agregue los tallos de champiñones picados y la cebolla y cocine 5 minutos o hasta que estén muy tiernos. Agregue una cucharadita de aceite de cocina si la sartén está demasiado seca.

3. Mientras tanto, coloque las tapas de los hongos en una bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 1/2 pulgada.

4. Prepara el pan rallado: coloca el pan rallado, el aceite y las hierbas provenzales en un robot de cocina y pulsa hasta que parezca arena húmeda. Déjelo a un lado para usarlo más tarde.

5. Una vez que el líquido de la mezcla de champiñones esté cocido, transfiéralo a un tazón mediano y déjelo enfriar durante 5 minutos.

6. Agregue el queso crema, la pimienta negra y el ajo granulado al bol con la mezcla de champiñones enfriada. Batir con una cuchara pesada hasta que esté bien incorporado.

7. Caliente el horno a 375 grados F.

8. Vierta la mezcla de champiñones en los champiñones de manera uniforme.

9. Cubra cada hongo relleno con aproximadamente 1/2 cucharadita de pan rallado.

10. Hornee por 20 minutos o hasta que se doren, si no se doran después de 20 minutos, áselos a la parrilla durante 5 minutos.

Notas / Consejos

También puede usar galletas saladas en lugar del pan.



Comentarios:

  1. Tukazahn

    Creo que es falsedad.

  2. Kesegowaase

    Excelentemente)))))))

  3. Cristofor

    Le recomiendo que visite en un sitio, con una gran cantidad de artículos sobre un tema interesante de usted. Puedo buscar la referencia.

  4. Sherborne

    En ti, Dios mío, que no me gusta gygygy :)

  5. Garan

    Buen artículo, me gustó



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