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El poder del pulso (No, no ese pulso. El otro.)

El poder del pulso (No, no ese pulso. El otro.)


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Rápido - definir legumbres. ¿Dijiste latidos del corazón como si los sintieran las yemas de los dedos? Tiene razón, por supuesto, pero esa es solo una definición.

Legumbres, en el mundo culinario y agrícola, se refiere a un subconjunto de la familia de las leguminosas, específicamente frijoles secos, guisantes, lentejas y garbanzos.

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¿Quieres profundizar en la definición? Las legumbres son la porción de semillas comestibles baja en grasa, alta en fibra y proteína de estas plantas y, por lo tanto, no incluyen cacahuetes o soja (también legumbres) que tienen un alto contenido de grasa.

Como regla, evito la palabra superalimento, pero haré una excepción con las centrales eléctricas que son las legumbres. No solo están llenos de nutrientes y son versátiles en la cocina, los frijoles secos, los guisantes, los garbanzos y las lentejas son sostenibles para cultivar y fáciles para la tierra con su baja huella de carbono.

Las legumbres también son increíblemente estables en almacenamiento, especialmente en comparación con otras proteínas y vegetales, lo que hace que el transporte sea muy fácil. Y el verdadero impulso para el defensor del acceso a los alimentos nutritivos que hay en mí: las legumbres son asequibles y están disponibles en casi todos los rincones del mundo. Desde el desayuno hasta el postre y cada comida y refrigerio intermedio, las legumbres son realmente el latido del corazón.

No fue una sorpresa cuando escuché que las Naciones Unidas habían declarado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. Estoy un poco nervioso por convencer a mis lectores y estudiantes de que aprendan y usen la palabra pulso, pero bueno, ¿sabías cómo cocinar, o incluso cómo pronunciar, quinua hace diez años? (2013 fue el Año Internacional de la Quinua). En serio, ¿qué tan genial es que las legumbres desempeñen un papel en casi todas las cocinas del planeta?

Luz de cocción desarrolladores de recetas y Luz de cocción los lectores no son ajenos a los frijoles secos, ejem, pulsos, y los poderes culinarios y de salud que se encuentran en su interior. Ya he escrito antes sobre los beneficios de una rotación de recetas con muchos frijoles. Una búsqueda de hummus en MyRecipes arroja no menos de 165 resultados (mi favorito es nuestra versión de remolacha asada). No debería ser un problema para usted tomar el #PULSEPLEDGE que pide a los participantes que coman legumbres una vez a la semana durante 10 semanas. Los frijoles enlatados cuentan, por supuesto, pero te desafío a que vayas un paso más allá y cocines frijoles secos durante al menos la mitad de esas 10 semanas. Simplemente sumérjase durante el fin de semana o durante la noche, o si es necesario, use el método de remojo rápido para acelerar el proceso.

Ya sea que decida cocinar un clásico o preparar un estofado brasileño cocido a fuego lento, espero que el #PULSEPLEDGE les dé a los cocineros una pausa en la planificación del menú y la cocina mientras buscamos un futuro alimentario sostenible (y delicioso) para nuestras familias, nuestros agricultores y este gran planeta hermoso y amante del pulso al que llamamos hogar.

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La historia oculta de la propiedad de hardware de Nelson

Las ferreterías han contribuido al espíritu de bricolaje estadounidense desde los días de los pioneros. Un recorrido con Gary Nelson dentro de los edificios del Nelson Shopping Center que está vendiendo a la ciudad de Baileys Harbor ofreció una idea de cuánto celebraba su padre, Gordy, ese entusiasmo por el bricolaje.

Las adiciones y modificaciones realizadas con fines comerciales y familiares envuelven por completo el antiguo edificio de la tienda Brann Brothers que Gordon Nelson adquirió alrededor de 1950. Excavó el piso del sótano parcial hasta que llegó a "roca sólida", creando una pendiente que los antiguos clientes pueden recordar. El hecho de que la parte trasera del edificio original fuera más alta que la parte delantera no convenció a Gordon, quien retrocedió con un camión y se puso a trabajar.

“Lo sacó a mano, con una camioneta y una pala”, dijo Gary.

En un momento dado, Gordon Nelson permitió que la ciudad estacionara sus dos viejos camiones de bomberos, de punta a punta, en el sótano. Gary dijo que la ciudad tendía a mover los camiones de un lugar a otro, como la gasolinera y la licorería de Gene, donde ahora se encuentra el edificio de la marina. Pero durante la década de 1950, dos miembros de la junta de la ciudad notaron que las puertas traseras del garaje parecían lo suficientemente altas como para pasar los camiones de bomberos, incluido el vehículo de 1936 que ahora está en el Blue Ox.

Gary dijo que debido a que su padre aceptó permitir que los camiones ingresaran al edificio, fue nombrado jefe de bomberos. Años más tarde, cuando un inspector expresó su conmoción al encontrar camiones de bomberos en el sótano y sin un muro cortafuegos que separara la tienda de los vehículos y su combustible, la ciudad le dio al Jefe Nelson un aumento de sueldo por dos años para compensar los costos de agregar un muro cortafuegos. hasta el techo y una pared interior del sótano.

Los camiones de bomberos estuvieron allí hasta alrededor de 1965, cuando Gordon necesitaba el espacio para el dinámico negocio de la ferretería y les dijo a los líderes de la ciudad que necesitaban construir una estación de bomberos, recordó Gary.

“Mudarse de aquí a una estación de dos bahías fue una gran mejora”, dijo Gary. “Los bomberos tenían llaves. No iban a entrar en una residencia privada para conseguir camiones de bomberos ".

Gary Nelson se aferra a algunos recuerdos de su tienda cerrada en Baileys Harbour, pero no deja de lado ciertos artículos especiales como este retrato de su ambicioso, incansable y emprendedor padre, Gordon. Foto de Craig Sterrett.

Los compradores probablemente no pensaban en la tienda como una residencia, pero Gary y los miembros de su familia ingresaban al negocio todos los días a través de una puerta que conectaba su cocina con la sala del frente de la tienda, que, durante la década de 1990 y principios de la de 2000, almacenaba camisetas y ropa de playa. , sombreros, botas, calcetines y equipo de campamento y picnic.

“Trabajé en el edificio desde el momento en que pude caminar, llenar la máquina de refrescos, vaciar los botes de basura, barrer pisos”, dijo Gary.

Era un estudiante de segundo año que estudiaba economía en Bethel College en Minnesota cuando su padre le hizo saber que el condado se estaba volviendo estricto con la construcción y que la familia debería apresurarse a construir adiciones para duplicar el tamaño de la tienda para seguir siendo competitiva. Gary estaba en la mitad de su tercer año, pero voluntariamente se retiró para ayudar con la adición.

Gary recordó: “Al hablar con mi papá, me dijo: '¿Estás seguro de que quieres hacerte cargo del negocio, porque si lo haces, tenemos que construir una adición?'. Dijo que si lo haremos, lo haremos ahora, así que volvimos a construir todo el camino hasta el lago, dejando el espacio suficiente para conducir hasta la parte trasera del edificio. Se acercaba la zonificación del condado. Con la zonificación, tenías que estar a 75 pies o algo de distancia del lago. Si hubiéramos esperado hasta la primavera, nunca podríamos haber construido la parte trasera ".

Al crecer, la familia Nelson de siete vivía en la casa del primer piso de tres dormitorios y un baño adjunta a la tienda. La abuela de Gary pagó para construir un segundo piso de tres dormitorios y un baño en la casa, y cuando murió dos años después, se convirtió en una unidad de alquiler y luego en dos habitaciones de motel con vista al lago.

"Cuando la familia creció, cortamos una de las habitaciones y la convertimos en una habitación de motel, y luego mis padres vivieron aquí", dijo Gary, señalando hacia el este a través de la pared de la estrecha e improvisada sala de descanso de la tienda. "Lo volvimos a cortar e hicimos la casa de mis padres más pequeña, y alquilamos otra unidad, y luego, cuando mis padres murieron, su cocina y sala de estar se convirtieron en otra unidad".

Cuando surgió la necesidad en la ciudad, Gordon Nelson creó la lavandería We Wash 'Em debajo de la casa en lo que había sido la sala de juegos de los niños.

En la sala del sótano donde los clientes recogían palas y rastrillos durante la década de 1990, los hijos y empleados de los Nelson operaban lavadoras, un extractor de agua y tres secadoras durante la década de 1950.

Junto al negocio de la lavandería, Gordon creó una bóveda engrosando las paredes del armario y un techo con rocas y concreto, y luego colocando la puerta de una caja fuerte vieja. La ciudad de Baileys Harbour puede encontrar esa bóveda y otras obstrucciones pedregosas si los líderes deciden demoler el edificio de la ferretería. Las bases de un metro de espesor del edificio original de la tienda Brann Brothers seguramente se encuentran sobre el nivel del suelo en algunos lugares.

En el edificio de la tienda y en el garaje de Nelson, en el alquiler de equipos y en el edificio de la tienda se conservan preciosos recuerdos que albergaban el garaje de Boettcher Ford y la tienda de motos de nieve de Pat Husby a mediados y finales del siglo XX. Pero Gary tiene algunos tesoros. Hay un pedazo de un banco conmemorativo que se rompió en el puerto deportivo, un gran cartel de Ford no a la venta, un retrato de su padre y un boceto de un empresario local al que no le gustaba que le tomaran una foto.

Gary Nelson atesora un dibujo del tímido John Peterson (derecha), quien le prestó dinero a su padre, Gordon, cuando los bancos no lo hacían. Foto de Craig Sterrett.

“Mi papá fue al banco a pedir dinero prestado”, recordó Gary, “y el banco le dijo que no. Así que fue a, supongo que su apodo era "10 por ciento de John". [John] prestaba dinero a los empresarios si le gustaban, pero cobraba un 10% de interés. Se hizo rico porque la gente pensó que podían estafarlo y no devolverle el dinero, pero jugó bien sus cartas y puso gravámenes a sus casas, y cuando esa propiedad salía a la venta, él estaba allí. Mi papá le devolvió, cada centavo, y [John] le dio dinero cuando nadie más lo haría ".

Nelson guarda solo algunos recuerdos en el edificio del garaje, como algunas motosierras viejas y horribles, algunos carteles políticos, una cortadora de césped antigua y una cabina telefónica por la que una empresa de Texas desaparecida todavía le debía dinero. El edificio todavía alberga una enorme y vieja caldera que calentaba el garaje, aunque le faltan algunas piezas que los trabajadores compraron o tomaron prestadas.

Después de cerrar la tienda y el garaje, Gary se deshizo de 76 cortacéspedes que había adquirido en el comercio y usado como repuestos. Dijo que a cada uno de los cortacéspedes que sacaron del ático les faltaba una rueda, carburador u otra pieza.

Parece que Gary Nelson heredó el ingenio y el sentido comercial creativo de su padre junto con la tienda.

Mural de Nelson

El arte portátil se conservaría si se demolieran los edificios.

Amantes del arte, no temáis. Si la ciudad de Baileys Harbor decide demoler el antiguo edificio de ferretería de Nelson, se conservará el enorme mural de Ram Rojas en el lado norte de la estructura.

Eso es porque el mural es portátil: fue pintado sobre paneles de aluminio que se atornillaron al edificio.

“Técnicamente, pertenece al comité de murales, que es parte de la Sociedad Histórica de Baileys Harbour, que es parte de la ciudad de Baileys Harbour”, dijo Gary Nelson, propietario del edificio.

Aunque el mural no es propiedad de Nelson, tiene motivos para preocuparse por él. Además de las escenas del lago, la luz en The Ridges Sanctuary y las flores silvestres del condado de Door, el mural de Rojas incluye representaciones de la familia de Nelson: Adam (arriba a la derecha), el hijo y asistente de Nelson en la tienda Fish Creek de la familia y los padres de Gary, Gordon y Phyllis. en el primer negocio de Gordy, un puesto de alquiler de hamburguesas, frutas y verduras y botes en el muelle de Northport. El puesto ahora reside en la tierra de Liberty Grove Historical Society al norte de Sister Bay.


14.2. Clases base¶

Las clases de las secciones anteriores se derivan de una serie de clases base, algunas de las cuales son efectivamente abstractas. Las clases forman la jerarquía (parcial) que se muestra en el gráfico a continuación (las clases abstractas están sombreadas más claras que las clases concretas):

Las siguientes secciones documentan estas clases base para usuarios avanzados que desean construir clases para sus propios dispositivos.

14.2.1. DigitalOutputDevice¶

Representa un dispositivo de salida genérico con un comportamiento típico de encendido / apagado.

Esta clase extiende OutputDevice con un método blink () que usa un subproceso de fondo opcional para manejar alternar el estado del dispositivo sin más interacción.

  • alfiler (En tostr) - El pin GPIO al que está conectado el dispositivo. Consulte Numeración de pines para conocer los números de pines válidos. Si es None, se generará un GPIODeviceError.
  • active_high (bool) - Si es True (el valor predeterminado), el método on () establecerá el GPIO en HIGH. Si es False, el método on () establecerá el GPIO en LOW (el método off () siempre hace lo contrario).
  • valor inicial (booloNinguno) - Si es False (el valor predeterminado), el dispositivo estará apagado inicialmente. Si es Ninguno, el dispositivo se dejará en cualquier estado en el que se encuentre el pin cuando esté configurado para salida (advertencia: esto puede estar activado). Si es Verdadero, el dispositivo se encenderá inicialmente.
  • pin_factory (FábricaoNinguno) - Consulte API - Pines para obtener más información (esta es una característica avanzada que la mayoría de los usuarios pueden ignorar).

Haga que el dispositivo se encienda y apague repetidamente.

  • a tiempo (flotador) - Número de segundos encendidos. El valor predeterminado es 1 segundo.
  • fuera de tiempo (flotador) - Número de segundos de inactividad. El valor predeterminado es 1 segundo.
  • norte (En toNinguno) - Número de veces que parpadea Ninguno (el valor predeterminado) significa para siempre.
  • antecedentes (bool) - Si es Verdadero (el valor predeterminado), inicie un hilo en segundo plano para continuar parpadeando y regresar inmediatamente. Si es False, solo regrese cuando termine el parpadeo (advertencia: el valor predeterminado de norte resultará en que este método nunca regrese).

Devuelve 1 si el dispositivo está activo actualmente y 0 en caso contrario. Establecer esta propiedad cambia el estado del dispositivo.

14.2.2. PWMOutputDevice¶

Dispositivo de salida genérico configurado para modulación de ancho de pulso (PWM).

  • alfiler (En tostr) - El pin GPIO al que está conectado el dispositivo. Consulte Numeración de pines para conocer los números de pines válidos. Si es None, se generará un GPIODeviceError.
  • active_high (bool) - Si es True (el valor predeterminado), el método on () establecerá el GPIO en HIGH. Si es False, el método on () establecerá el GPIO en LOW (el método off () siempre hace lo contrario).
  • valor inicial (flotador) - Si es 0 (el valor predeterminado), el ciclo de trabajo del dispositivo será 0 inicialmente. Se pueden especificar otros valores entre 0 y 1 como ciclo de trabajo inicial. Tenga en cuenta que no se puede especificar None (a diferencia de la clase principal) ya que no hay forma de decirle a PWM que no altere el estado del pin.
  • frecuencia (En t) - La frecuencia (en Hz) de los pulsos emitidos para impulsar el dispositivo. El valor predeterminado es 100 Hz.
  • pin_factory (FábricaoNinguno) - Consulte API - Pines para obtener más información (esta es una función avanzada que la mayoría de los usuarios pueden ignorar).

Haga que el dispositivo se encienda y apague repetidamente.

  • a tiempo (flotador) - Número de segundos encendidos. El valor predeterminado es 1 segundo.
  • fuera de tiempo (flotador) - Número de segundos de inactividad. El valor predeterminado es 1 segundo.
  • fade_in_time (flotador) - Número de segundos que se tarda en desaparecer. El valor predeterminado es 0.
  • fade_out_time (flotador) - Número de segundos que se tarda en desaparecer. El valor predeterminado es 0.
  • norte (En toNinguno) - Número de veces que parpadea Ninguno (el valor predeterminado) significa para siempre.
  • antecedentes (bool) - Si es Verdadero (el valor predeterminado), inicie un hilo en segundo plano para continuar parpadeando y regresar inmediatamente. Si es False, solo regrese cuando termine el parpadeo (advertencia: el valor predeterminado de norte resultará en que este método nunca regrese).

pulso fade_in_time = 1, fade_out_time = 1, n = Ninguno, background = Verdadero ) [fuente] ¶

Haz que el dispositivo aparezca y desaparezca repetidamente.

  • fade_in_time (flotador) - Número de segundos que se tarda en desaparecer. El valor predeterminado es 1.
  • fade_out_time (flotador) - Número de segundos que se tarda en desaparecer. Por defecto es 1.
  • norte (En toNinguno) - Número de veces que se pulsa Ninguno (predeterminado) significa para siempre.
  • antecedentes (bool) - Si es Verdadero (el valor predeterminado), inicie un hilo en segundo plano para continuar pulsando y regresar inmediatamente. Si es False, solo regrese cuando el pulso haya terminado (advertencia: el valor predeterminado de norte resultará en que este método nunca regrese).

Alternar el estado del dispositivo. Si el dispositivo está actualmente apagado (el valor es 0.0), esto lo cambia a "completamente" encendido (el valor es 1.0). Si el dispositivo tiene un ciclo de trabajo (valor) de 0.1, esto lo cambiará a 0.9, y así sucesivamente.

La frecuencia de los pulsos utilizados con el dispositivo PWM, en Hz. El valor predeterminado es 100 Hz.

Devuelve Verdadero si el dispositivo está actualmente activo (el valor es distinto de cero) y Falso en caso contrario.

El ciclo de trabajo del dispositivo PWM. 0.0 está apagado, 1.0 está completamente encendido. Se pueden especificar valores intermedios para diferentes niveles de potencia en el dispositivo.

14.2.3. Dispositivo de salida¶

Representa un dispositivo de salida GPIO genérico.

Esta clase extiende GPIODevice para agregar facilidades comunes a los dispositivos de salida GPIO: un método on () para encender el dispositivo, un método off () correspondiente y un método toggle ().

  • alfiler (En tostr) - El pin GPIO al que está conectado el dispositivo. Consulte Numeración de pines para conocer los números de pines válidos. Si es None, se generará un GPIODeviceError.
  • active_high (bool) - Si es True (el valor predeterminado), el método on () establecerá el GPIO en HIGH. Si es False, el método on () establecerá el GPIO en LOW (el método off () siempre hace lo contrario).
  • valor inicial (booloNinguno) - Si es False (el valor predeterminado), el dispositivo estará apagado inicialmente. Si es Ninguno, el dispositivo se dejará en cualquier estado en el que se encuentre el pin cuando esté configurado para salida (advertencia: esto puede estar activado). Si es Verdadero, el dispositivo se encenderá inicialmente.
  • pin_factory (FábricaoNinguno) - Consulte API - Pines para obtener más información (esta es una función avanzada que la mayoría de los usuarios pueden ignorar).

Invierta el estado del dispositivo. Si está encendido, apáguelo si está apagado, enciéndalo.

Cuando es Verdadero, la propiedad del valor es Verdadero cuando el pin del dispositivo es alto. Cuando es False, la propiedad del valor es Verdadero cuando el pin del dispositivo es bajo (es decir, el valor está invertido).

Esta propiedad se puede configurar después de que se advierta a la construcción que cambiarla invertirá el valor (es decir, cambiar esta propiedad no cambia el estado del pin del dispositivo, solo cambia la forma en que se interpreta ese estado).

Devuelve 1 si el dispositivo está actualmente activo y 0 en caso contrario. Establecer esta propiedad cambia el estado del dispositivo.

14.2.4. GPIODevice¶

Extiende el dispositivo. Representa un dispositivo GPIO genérico y proporciona los servicios comunes a todos los dispositivos GPIO de un solo pin (como asegurarse de que dos dispositivos GPIO no compartan un pin).

Parámetros:alfiler (En t o str) - El pin GPIO al que está conectado el dispositivo. Consulte Numeración de pines para conocer los números de pines válidos. Si es None, se generará un GPIODeviceError. Si el pin ya está en uso por otro dispositivo, se activará GPIOPinInUse.
cerrar () [fuente]

Apague el dispositivo y libere todos los recursos asociados (como pines GPIO).

Este método es idempotente (se puede llamar en un dispositivo ya cerrado sin efectos secundarios). Está diseñado principalmente para uso interactivo en la línea de comandos. Desactiva el dispositivo y libera su (s) pin (s) para que lo use otro dispositivo.

Puede intentar hacer esto simplemente eliminando un objeto, pero a menos que haya limpiado todas las referencias al objeto, es posible que esto no funcione (incluso si ha limpiado todas las referencias, todavía no hay garantía de que el recolector de basura realmente elimine el objeto en ese punto). Por el contrario, el método de cierre proporciona un medio para garantizar que el objeto se apague.

Por ejemplo, si tiene una placa con un zumbador conectado al pin 16, pero luego desea conectar un LED en su lugar:

Los descendientes de dispositivos también se pueden usar como administradores de contexto usando la instrucción with. Por ejemplo:

Devuelve True si el dispositivo está cerrado (consulte el método close ()). Una vez que se cierra un dispositivo, ya no puede utilizar ningún otro método o propiedad para controlar o consultar el dispositivo.


Plátanos bañados en chocolate amargo

Shutterstock

Los postres a base de plantas pueden ser bastante simples, ¡tan simples como sumergir medio plátano en chocolate! Espolvoree los ingredientes que desee para sus paletas de plátano bañadas en chocolate, tírelas al congelador y disfrute de este postre a base de plantas cada vez que desee algo dulce.

Obtenga nuestra receta de plátanos bañados en chocolate amargo.


Preguntas frecuentes sobre licuadoras personales

Una licuadora personal es un aparato conveniente para los ocupados chefs caseros. Incluso aquellos con licuadoras de tamaño completo pueden hacer un buen uso de una licuadora personal. Con vasos de viaje útiles y menos piezas para armar y limpiar, son muy convenientes para tener en la cocina. Aquí hay algunas preguntas en las que debe pensar al comprar y usar una nueva licuadora personal.

P. ¿Cuáles son los beneficios de una licuadora?

Una licuadora es una necesidad de la cocina que le permite preparar alimentos nutritivos de forma más rápida y sencilla. Las licuadoras son excelentes para hacer purés como batidos, batidos, sopas, salsas y mucho más.

P. ¿Cuál es la mejor licuadora pequeña para batidos?

La mejor licuadora pequeña depende de sus preferencias en cuanto a propósito, capacidad, potencia, accesorios y más. La licuadora personal Ninja Nutri Pro Compact es una de las opciones más populares, y la licuadora Magic Bullet, pequeña, plateada, de 11 piezas es una excelente opción para crear batidos bien mezclados.

P. ¿Cómo elijo una licuadora personal?

Considere el tamaño, la potencia, el estilo, la portabilidad de la licuadora y el rsquos, y si tiene las tazas y los accesorios que mejor se adaptan a sus necesidades.

P. ¿Cuántos vatios son buenos para una licuadora personal?

La potencia ideal depende de los ingredientes que espera mezclar. La mayoría de las licuadoras domésticas manipulan ingredientes blandos. Para triturar hielo y licuar frutas congeladas, considere una licuadora con al menos 300 vatios de potencia, ya que una mayor potencia ofrece más potencia.

P. ¿Puedes poner hielo en una licuadora portátil?

Las licuadoras portátiles son generalmente menos potentes que las licuadoras con cable, pero algunos modelos pueden manejar hielo.

P. ¿Puedo llevar una licuadora portátil en un avión?

Se permiten licuadoras portátiles en el equipaje de mano, siempre y cuando se retiren las cuchillas.


17 Funciones exclusivas Licuadoras de la serie In Vitamix Ascent ™

Las máquinas de la serie Vitamix Ascent se innovaron para brindar la mejor experiencia desde adentro hacia afuera. Lo primero que notarán los usuarios es el diseño de producto de vanguardia que se ve elegante y moderno desde todos los ángulos. Elija entre los colores estándar negro, blanco, rojo y pizarra con los modelos A2300 y A2500, o actualice a acero inoxidable cepillado o un acabado de pintura metálica con los modelos A3300 y A3500.

Modernos y sofisticados, los modelos A3300 y A3500 ofrecen una pantalla táctil resistente a los arañazos que se limpia fácilmente.

Otra característica nueva es el temporizador digital integrado, inspirado en las sugerencias de los propietarios actuales de Vitamix. El temporizador digital lo ayudará a crear texturas perfectas en todo momento al mostrar cuánto tiempo ha estado procesando su mezcla. Los temporizadores programables también están disponibles en el A3300 y A3500, que combinarán sus recetas durante el tiempo que ingresó y detendrán la máquina automáticamente.

Haga sus propios batidos deliciosos con la misma marca de licuadoras en la que confían las principales cadenas nacionales de batidos. Ya sea que esté deseando un refrescante batido tropical o un batido verde lleno de nutrientes, hay muchas recetas saludables para elegir.

El recipiente de bajo perfil de 64 onzas es autolimpiante, como todas las licuadoras Vitamix. Simplemente agregue una gota de jabón para platos al recipiente, llénelo hasta la mitad con agua tibia y mezcle a la velocidad más alta de su máquina durante 30 a 60 segundos. El A3500 cuenta con una configuración de programa de autolimpieza para mayor comodidad.

Hacer sus propias mantequillas de nueces naturales y sin conservantes es muy fácil. Pruebe una variedad de sabores para sándwiches, salsas de frutas, refrigerios saludables o un batido de mantequilla de maní. Además, cada licuadora de la serie Ascent viene con un libro de cocina de tapa dura con una variedad de técnicas para ayudarlo a aprovechar al máximo su nueva máquina y crear recetas que sorprenderán a sus amigos y familiares.

Utilice el pisón para procesar mezclas espesas o congeladas e incorporar completamente todos los ingredientes a la mezcla, sin tener que detener la máquina y raspar los lados del recipiente.

Nuestra función Pulse lo ayuda a lograr una variedad de texturas impecables al trabajar en conjunto con el control de velocidad variable. Cuanto mayor sea el ajuste de velocidad, mayor será la ráfaga de potencia lograda con el Pulse.

Ya sea que esté buscando una idea para un refrigerio después de la escuela o planeando una fiesta directamente de una revista de comida, puede usar su licuadora Vitamix para hacer salsas y untables simples que solo tienen un sabor elaborado.

Junto con el recipiente de tamaño completo, las máquinas de la serie Ascent se pueden usar con tamaños de recipiente adicionales para crear porciones individuales con su licuadora de tamaño completo. Perfecto para un batido personal o un almuerzo para llevar, una taza de 20 onzas con tapa abatible o tapa de almacenamiento y un tazón de 8 onzas con tapa de almacenamiento estarán disponibles en la primavera de 2017.

Las licuadoras Vitamix Ascent Series están diseñadas con la nueva tecnología SELF-DETECT®, por lo que la máquina sabe con precisión qué recipiente se coloca en la base y ajusta las configuraciones de mezcla en consecuencia. La máquina no se encenderá hasta que un recipiente esté asentado correctamente en la base del motor, y ciertos programas se desactivan automáticamente si se usa el recipiente incorrecto, como sopa caliente en cualquier recipiente que no sea el de 64 oz. envase.

El recipiente de 64 onzas de nuevo diseño que viene con todas las máquinas de la serie Ascent tiene una tapa transparente, lo que permite a los usuarios controlar las mezclas sin detener la máquina. El tapón de la tapa actualizado funciona como una taza medidora para mayor comodidad.

Dedique más tiempo a disfrutar de sus comidas preparadas con Vitamix y menos tiempo a preocuparse por limpiarlas. Puede usar la capacidad de autolimpieza de cada Vitamix, o todos los nuevos recipientes de la serie Ascent se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza difícil, como las mantequillas de nueces.

La velocidad de las cuchillas de la Vitamix crea suficiente fricción para convertir los ingredientes crudos en sopas y salsas calientes, en menos de 7 minutos.

Procese automáticamente sus recetas favoritas con un solo toque con la configuración del programa. El A3300 ofrece configuraciones de programa para batidos, sopas calientes y postres helados, mientras que el A3500 ofrece batidos, sopas calientes, postres helados, salsas y pastas para untar y autolimpieza.

Cree leche deliciosa, no láctea y sin lactosa para muchos usos excelentes, ya sea para verter sobre cereales o preparar batidos, avena durante la noche o macarrones con queso veganos, todo ello sin los aditivos que se encuentran en las leches no lácteas disponibles comercialmente.

Las máquinas Vitamix Ascent Series vienen con una garantía total de 10 años, lo que garantiza que su nueva licuadora Vitamix le servirá durante muchos años.


Recetas de semillas de albaricoque

Encuentre una amplia variedad de recetas deliciosas y fáciles de preparar con semillas de albaricoque, consejos de cocina y más para cada comida.

Mazapán

Ingredientes:
1 1/4 C. almendras sin blanquear, sin tostar
2 t. semillas de albaricoque ralladas
2 1/4 C. azúcar marrón oscuro
3 claras de huevo pequeñas

Direcciones:
Muela las almendras, las semillas y el azúcar en la licuadora hasta que estén muy finas. Mezcle las claras de huevo con los dedos, una a la vez. Amasar hasta que quede suave y plástico. Puede presionarse en moldes o formarse en rollos, enfriarse y cortarse en rodajas. 1 1/2 tazas.

Ponche de huevo de Sharon

Ingredientes:
2 C. leche cruda, refrigerada
2 huevos
1 Plátano
2 T. jarabe de caña de sorgo
2 T. polvo de algarroba
1 t. levadura inactiva en polvo, primaria o cervecera
2 T. germen de trigo crudo, fresco
2 T. leche en polvo, no instantánea
2 t. semillas de albaricoque, molidas

Direcciones:
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora a alta velocidad. Bebe de una vez. Contiene unos 35 gramos de proteína completa.

Pesto de semillas de albaricoque

Ingredientes:
2 tazas de hojas de albahaca frescas empaquetadas
2 dientes de ajo
1/4 taza de mezcla de semillas de albaricoque crudo amargo y anacardos o nueces
2/3 taza de aceite de oliva extra virgen, dividida
Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
1/2 taza de queso pecorino recién rallado

Direcciones:
Combine la mezcla de albahaca, ajo y semillas de albaricoque en un procesador de alimentos y presione hasta que esté finamente picado. Agregue 1/2 taza de aceite y procese hasta que esté completamente incorporado y suave. Condimentar con sal y pimienta. Si lo usa inmediatamente, agregue todo el aceite restante y presione hasta que quede suave. Transfiera el pesto a un tazón grande para servir y mezcle con el queso. Rinde 1 taza.

Mordeduras de manzana

Ingredientes:
8 oz. paquete de queso crema
16 semillas de manzana
16 Pasas
1 manzana rallada
3 T. semillas de albaricoque, molidas
Pizca de maza

Direcciones:
Mezclar la manzana con el queso crema. Coloque la semilla de manzana dentro de las pasas. Forme una bolita de manzana y queso crema con pasas en el medio. Enrolle las semillas de albaricoque. Deje enfriar varias horas.

Crema Bávara de Almendras

Ingredientes:
2 sobres de gelatina ablandada en
1/2 C. leche fría en licuadora
Agregar 1/3 C agua hirviendo y enciende la licuadora
Agregue 1/2 C Miel
4 huevos orgánicos
1T. Vainilla
2T. semillas de albaricoque ralladas
1/2 C. crema cruda y suficiente leche para hacer 4 C. de líquido

Direcciones:
Vierta en un molde y enfríe cuatro horas o toda la noche. Caliente ligeramente el exterior del molde con una toalla caliente y colóquelo boca abajo en un plato para servir. Decora con almendras sin tostar. Sirve cuatro.

PB&J a la parrilla

Ingredientes:
2 cucharaditas de mantequilla
2 rebanadas de pan blanco
1-3 cucharadita (s) de mantequilla de maní
2 cucharaditas de jalea de frutas de cualquier sabor
1 cucharadita de semilla de albaricoque molida

Direcciones:
Caliente la plancha o sartén a 350 grados F (175 grados C). Unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Unte la mantequilla de maní en el lado sin mantequilla de una rebanada de pan y la jalea en el otro, espolvoree el lado de la mantequilla de maní con 1 cucharadita de semillas de albaricoque molidas. Coloque una rodaja de mantequilla de maní, untada con mantequilla hacia abajo, en la plancha. Cubra con una rodaja de gelatina, de modo que la mantequilla de maní y la mermelada queden en el medio. Cocine durante 2-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y calientes.

Agregue un poco de salud a sus delicias navideñas.

Direcciones:
¡Espolvoree semillas molidas o picadas en su pastel o galleta navideña favorita! Hornee sus galletas o pastel como de costumbre. Agregue glaseado o sumérjase en su chocolate favorito y luego espolvoree con semillas picadas o molidas.

Para mojar la leche o las chispas de chocolate amargo:

Direcciones:
En una cacerola, agregue 1-1 / 2 cucharadita de aceite o manteca a 12 oz de chocolate con leche o chispas de chocolate amargo. Caliente a fuego medio-bajo revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate salga de la cuchara en un chorro espeso. (Tenga en cuenta que el chocolate mantendrá su forma y, sin embargo, puede estar muy caliente. Es por eso que debe calentar durante un tiempo muy corto cuando use un microondas, y luego revolver y repetir, es importante que no deje que el chocolate se separe. .) Para mojar chips de chocolate blanco y caramelo: los chips de chocolate blanco y caramelo solo necesitan 1 cucharadita de aceite o manteca vegetal por cada 12 oz. bolso. Luego siga las instrucciones anteriores. Cuando el chocolate se derrita, simplemente sumerja las galletas como desee: medio entero o solo la parte inferior o superior. Coloque las galletas sumergidas en papel encerado, espolvoree con nueces o dulces y luego colóquelas en el refrigerador para que se asienten. Recuerde revolver ocasionalmente el chocolate derretido mientras lo sumerge para mantenerlo a una temperatura uniforme en todo momento. Puedes recalentar el chocolate un par de veces. Demasiadas veces se separará el chocolate y se formará una piel blanca. Cuando eso ha sucedido, el chocolate ya no es bueno para mojar.


Barbacoa Pulse 2000 Negro

Imagen solo con fines de demostración de capacidad.
El modelo y las características reales del producto pueden variar.

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¡La amenaza del pulso electromagnético!

Me gustan los escenarios del & # 8220doomsday & # 8221, incluso los ridículos, como la supuesta profecía del calendario maya para 2012 o lo que había sido el pesimismo del año 2000 antes del año 2000. Por supuesto, hay algunas amenazas del fin del mundo genuinas de las que preocuparse. sobre, como la posibilidad de otra pandemia de gripe como la de 1918-1919 u otras pandemias que preocupan a los funcionarios de salud podrían ser causadas por & # 8220superbugs & # 8221 resistentes a los medicamentos que podrían matar a decenas de millones, si no cientos de millones, en todo el mundo.

También hay catástrofes poco probables pero plausibles sobre las que me gusta reflexionar, como la erupción de uno de los súper volcanes del mundo, el impacto de un gran asteroide o el inicio de otra era glacial, todo lo cual sucederá ... eventualmente, y, si uno de esos sucediera ahora, podría acabar con el 90 por ciento de la humanidad, y nosotros somos impotentes para detenerlos.

Pero, ¿qué pasaría si hubiera una amenaza bien documentada, pero evitable, que pudiera poner a este país de rodillas y matar hasta 250 millones de estadounidenses? Sin embargo, no estábamos haciendo nada para evitarlo. De hecho, hay soluciones que podríamos implementar ahora para disminuir las consecuencias, pero los medios de comunicación y los líderes de nuestra nación no solo lo ignoran, el Congreso incluso ha recortado dinero del presupuesto que podría proporcionar los medios para enfrentarlo.

La amenaza se llama pulso electromagnético (EMP) y podría surgir como resultado de la detonación de un dispositivo nuclear bien colocado en lo alto de los Estados Unidos. In fact, it could happen even without a nuclear attack as a result of a naturally-occurring solar flare from our own sun.

What is EMP?

According to a government website, an EMP is: “The electromagnetic radiation from a nuclear explosion caused by Compton-recoil electrons and photoelectrons from photons scattered in the materials of the nuclear device or in a surrounding medium. The resulting electric and magnetic fields may couple with electrical/electronic systems to produce damaging current and voltage surges.”

All you really need to pay attention to is the last sentence. EMP is an electromagnetic surge that would follow the high-altitude detonation of a nuclear bomb. It could turn the United States into a Third World country.

Without going deep into physics, an EMP caused by a nuclear bomb has three components. The first, designated E1, is the result of electrons being stripped from atoms in the upper atmosphere in the aftermath of a high-altitude detonation. As they travel downward through the earth’s magnetic field at near-relativistic speeds, they produce a massive, though momentary, electromagnet pulse. You won’t feel it, but the electronic equipment all around you will. In the old days of vacuum tubes and relay switches, most equipment would likely have escaped damage from the E1 component of the pulse. But today’s microchips and delicate electronic devices, though incredibly convenient and efficient, will be fried by the pulse. Things like modern automobiles and trucks, computers, radios, televisions, cell phones, pacemakers, and anything else dependent on computer chips, whether plugged into the power grid or not, will short out and simply stop working. Kaput!

This also includes aircraft in the sky. Unless their avionics are “hardened” (and commercial aircraft and most military aircraft are not hardened against EMP), they will simply cease operation and the thousands that are in the air at any moment are going to simply fly into the ground with everyone onboard. Almost all microelectronic components damaged by the E1 component of an EMP will be unrepairable.

The E2 component resembles the surges caused by lightning and are less likely to be damaging to most equipment. But if protective equipment such as surge protectors are damaged by the E1 pulse, it may now allow the E2 pulse to cause further damage.

The E3 component may be the worst. It is caused when a nuclear explosion distorts the earth’s magnetic field. As the field distorts, then tries to regain its original shape, it induces currents into long metal conductors — like the power lines and such that crisscross the country. The longer the conductors, the more current will be produced. It is this component of EMP that will overload the nation’s power grid and fry everything connected to it, from your laptop, which is plugged into the wall recharging, to the transformers at the power stations.

The 370 or so largest transformers connected to nuclear, hydro, and fossil fuel-burning power plants around the country are what make the electricity these plants generate usable, but they will be destroyed by the pulse. Without these transformers, the country will go dark. And they cannot be easily replaced. The size of a building, they are no longer produced in the United States and current procurement time is three years.

What will happen?

Without electric power, radio and TV stations and phone services won’t work, so there’ll be almost no communication. Water systems will cease to function, gas stations won’t be able to pump fuel, banking transactions (including ATMs) will fail, and the network for distributing food will collapse. Perishable foods and medications that require refrigeration or freezing will spoil in a day. Emergency services will be unavailable, including those necessary to fight the tens of thousands of fires that will start from short circuits on the grid.

The inability to produce or distribute proper medications would doom many needing cancer treatments or suffering from heart disease, Type I diabetes, and other ailments.

Most farmers won’t be able to plant, fertilize, irrigate, or harvest, but even if they could, they won’t be able to get their products to market because there will no longer be transportation. What is harvested won’t be preserved since there will be no power to run refrigeration and none to run the factories that ordinarily can our food.

Supermarkets typically have just a few days’ supply of food and are being resupplied continuously every 1-3 days. Once the power goes out, the supermarkets will quickly be emptied and it could be months before they’re resupplied.

Imagine the great metropolitan areas of this country: the corridor from Boston to Washington, DC, which includes the great cities of New York and Philadelphia among them, and has a population of about 50 million people, the Chicago area with its millions, the Los Angeles to San Diego corridor, Seattle, Portland, etc., and suddenly there’s no food coming in, the water is turned off, and sewage facilities no longer carry away and treat our daily waste.

In no time at all cities will become quagmires of hungry, thirsty people living amid filth, squalor, and disease.

From an enemy’s point of view, a single large device exploded 250 to 300 miles above Iowa would disrupt the entire United States. But getting a missile that far inland could be a problem for them. On the other hand, because the radius of destruction of one high-altitude explosion is very large (as much as 1400 miles), three missiles, launched almost straight up, from freighters off the Pacific, Atlantic, and Gulf coasts, should just about cover the lower 48 states with EMP surges that would all but incapacitate our nation.

Recovery time, if it happened, would take years but more likely a decade or more. In the meantime, deaths in this country would be at least in the low millions.

All of this would seem to be the fodder for fiction and, in fact, a scenario involving an EMP attack is played out in a book by William Forstchen titled One Second After. Though he’s populated the book with rather two-dimensional characters, the events described in the book are credible and thought-provoking and make it worth a read.

The problem with an EMP event is not news. We’ve known about nuclear weapon-induced EMP since 1945. Enrico Fermi anticipated it prior to the detonation of the first atomic bomb, called Gadget, at the Trinity test site in New Mexico. The media and the American people briefly became aware of it after a high-altitude detonation of a hydrogen bomb during the Starfish Prime Test of 1952 when effects of it were felt in Hawaii (900 miles away from the test), where the resulting voltage surges blew out 300 street lights and damaged a microwave link. This was with a weapon that wasn’t even designed to maximize EMP and it was detonated back in the day of vacuum tubes when electronic equipment was more robust than today’s highly efficient but sensitive computer chips which can be fried by even modest current surges.

Solar flares

Even if someone were able to convince me no one would ever launch a nuclear weapon over the United States, I would not rest easy. Nuclear weapons are not the only things that cause an E3 pulse. A giant solar flare caused such a pulse on September 1, 1859. Back then, there was no electronic infrastructure, but telegraph lines acted like antennas and transmitted the energy along their wires, causing shocks to many telegraph operators and, in some cases, causing fires. A large solar flare of this sort is now called a Carrington Event, named after the British astronomer, Richard Carrington, who first described it.

Solar astronomers and many engineers feel that with the United States (and most of the rest of the industrial world) now crisscrossed with power and communication lines, a solar flare with the magnitude of the one that occurred in 1859 would blow out power station transformers and plunge this country and much of the rest of the world into the dark for years. (Imagine trying to build transformers if there’s no electricity at all!) It could also cause fires across the continents as circuits overload, overheat, and arc.

The 1859 event is not the only time solar flares have wreaked havoc. It’s happened many times since, only on smaller scales because the flares were much smaller. The 1859 solar flare happened at the dawn of the electric age. Had it happened a few decades later when the world was more electrified, we’d probably now take the threat seriously and we’d have been “hardening” the grid to EMP all along. But it didn’t, and we haven’t.

Solar astronomers are positive it’s only a matter of time before there will be another Carrington Event. They just don’t know when. However, next year is one of the prime times it may happen. NASA says the solar cycle we’re entering now is about the same size as the one that produced the original Carrington Event.

With a major Carrington Event, all the things that could follow a nuclear weapon-induced E3 strike may happen, except it won’t be just a local event but one that affects the entire world.

La solución

The lowest estimate I’ve seen for the projected cost of a recovery for just the solar disruptions is $1 trillion, but most estimates run into the many trillions of dollars. However, the FBI projects the cost of hardening transformers that service major metropolitan centers at about $200 million. That’s 1/5000th of the smallest estimate of the cost of damage. In fact, it’s less than 1/2000th of the job package President Obama recently proposed. And hardening the grid wouldn’t just make the country more secure, it would provide meaningful jobs, unlike the kinds government spending usually create.

There are voices trying to call attention to the problem. The Heritage Foundation has been calling for a national EMP recognition day to raise awareness of the threat.

An EMP attack will be the most catastrophic event to happen to our nation in its history — more devastating than 9/11, more devastating than Pearl Harbor, in fact, more devastating than all of the wars this country has ever fought.

It’s about time for the mass media to talk about it, and for Congress and the President to address it. This is a real-world problem with a relatively inexpensive fix.


Blenders

Hamilton Beach® Blenders are known worldwide for making smooth and delicious blended drinks. Over the years, people have relied on the Hamilton Beach blender for perfect icy drinks, shakes, smoothies, and the innovation that this historic brand is famous for.

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Built to last, every Hamilton Beach® Blender is backed by a limited warranty. Details are available in your included Use & Care Manual.

Powerful, attractive blenders for every kitchen.

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Ver el vídeo: tutorial resolviendo dudas sobre Heartstone, mas info en la descripción (Mayo 2022).