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Receta de sopa de patata, calabaza y zanahoria

Receta de sopa de patata, calabaza y zanahoria


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  • Sopa
  • Sopa de verduras
  • Sopa de verduras de raíz
  • Sopa de zanahoria

Esta es una receta de sopa básica muy fácil que uso durante los meses más fríos. Puedes usar caldo de verduras si lo prefieres.

4 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 litro de caldo de res
  • 200 g de calabaza, cortada en cubitos
  • 200 g de zanahorias en rodajas
  • 200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas
  • sal y pimienta negra, al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. En una cacerola profunda, combine todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Deje enfriar antes de licuar en un procesador de alimentos.
  2. Condimentar con sal y pimienta. Recalentar y servir.

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Ver el vídeo: Crema de zanahorias y patata (Mayo 2022).