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Austin's One Taco nos está dando algo a la pelea de tacos

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La Capital Mundial de la Música en Vivo da la bienvenida Un taco! El propietario Axel Beverido, oriundo de Veracruz, México, abrió este restaurante el mes pasado. Ingeniero de profesión, descubrió que los tacos que probaba en los vecindarios de Austin estaban más orientados a la cocina Tex-Mex.

Sonrió mientras explicaba que "los verdaderos tacos mexicanos no deben cubrirse con lechuga, crema agria y queso amarillo rallado". A lo largo de los años, el Sr. Benavido ha estado buscando ese sabor mágico que lo transportara a la infancia. Este concepto se convirtió en realidad cuando presentó el primer camión de comida One Taco ubicado en el centro de la calle 6th Calle y Neches. Un punto de acceso popular para los amantes de la tecnología y la vida nocturna, el éxito siguió su ejemplo para finalmente abrir su primer lugar de ladrillo y mortal en el noroeste de Austin.

Haga clic aquí para ver los 50 mejores restaurantes mexicanos en América.

El restaurante es informal y está dividido en cuatro estaciones: una fábrica de tortillas, ingredientes frescos del mercado, bar y puesto de tacos. Tiene una cocina abierta donde los huéspedes pueden ver los platos preparados. One Taco ofrece dos salsas frescas: chipotle rojo y verde jalapeño serrano. Con la misión de brindar auténtica cocina mexicana a los clientes, este hotspot no defrauda.

El menú incluye auténticos platos mexicanos como Tacos al Pastor, gringas, quesadillas, y carne asada. Bebidas tradicionales frescas como limeade, jamaica (hibisco) y horchata son los maridajes sin alcohol perfectos para cada plato.

Al otro lado del mostrador hay un tortillero experimentado al que todos pueden ver enrollar, dar palmaditas, aplanar y calentar cada tortilla. El platillo que se presenta es cinco de Pastor: cinco tortillas de maíz pequeñas, cerdo asado marinado, cebolla, cilantro y piña.

Al dar el primer bocado, el ingrediente superestrella fue sin duda las tortillas de maíz hechas a mano. El resultado final es una base suave, masticable y perfectamente consistente para dar soporte a las carnes y rellenos. Este chico nuevo de la cuadra está haciendo algo bien y nos da algo para tacos.

Para obtener más noticias sobre restaurantes y viajes en Austin, haga clic aquí.


Taco sobre una gran receta para la Cuaresma

Tacos de pescado sin gluten | SA Live | KSAT 12

SAN ANTONIO - Si está cansado de repetir las mismas recetas para la Cuaresma, entonces es hora de taquear algo nuevo.

Tim McDiarmid, propietario de Tim the Girl Catering, Ivy Hall Events y The Good Kind, elabora tacos de pescado sin gluten que ahora están disponibles en The Good Kind. Están hechos con bacalao frito, ensalada de cítricos y salsa verde sobre tortillas de maíz.

También ofrecen una variedad de productos saludables en The Good Kind, que incluyen un tazón de mercado fresco y "alas" de coliflor asiática.

Ivy Hall Events está comenzando una nueva serie de chefs llamada Evenings at Ivy. Será un festival gastronómico moderno, elegante y estilo picnic en su espacioso salón en el jardín. Contará con seis grandes chefs de San Antonio y uno de Austin el domingo 11 de abril a partir de las 4 p.m. a las 8 p.m.

Los chefs destacados incluyen:

Para obtener más información sobre Tim the Girl Catering, Ivy Hall Events y The Good Kind, haga clic aquí.

Copyright 2021 de KSAT - Todos los derechos reservados.

Sobre el Autor:

John Marr

John se ha abierto camino en las filas de SA Live. Comenzó como pasante en el programa en 2015 y se unió al equipo a tiempo completo como fotógrafo en 2017.


Taco sobre una gran receta para la Cuaresma

Tacos de pescado sin gluten | SA Live | KSAT 12

SAN ANTONIO - Si está cansado de repetir las mismas recetas para la Cuaresma, entonces es hora de tacos sobre algo nuevo.

Tim McDiarmid, propietario de Tim the Girl Catering, Ivy Hall Events y The Good Kind, elabora tacos de pescado sin gluten que ahora están disponibles en The Good Kind. Están hechos con bacalao frito, ensalada de cítricos y salsa verde sobre tortillas de maíz.

También ofrecen una variedad de productos saludables en The Good Kind, que incluyen un tazón de mercado fresco y "alas" de coliflor asiática.

Ivy Hall Events está comenzando una nueva serie de chefs llamada Evenings at Ivy. Será un festival gastronómico moderno, elegante y estilo picnic en su espacioso salón en el jardín. Contará con seis grandes chefs de San Antonio y uno de Austin el domingo 11 de abril a partir de las 4 p.m. a las 8 p.m.

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Tacos de pescado sin gluten | SA Live | KSAT 12

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Tim McDiarmid, propietario de Tim the Girl Catering, Ivy Hall Events y The Good Kind, elabora tacos de pescado sin gluten que ahora están disponibles en The Good Kind. Están hechos con bacalao frito, ensalada de cítricos y salsa verde sobre tortillas de maíz.

También ofrecen una variedad de productos saludables en The Good Kind, que incluyen un tazón de mercado fresco y "alas" de coliflor asiática.

Ivy Hall Events está comenzando una nueva serie de chefs llamada Evenings at Ivy. Será un festival gastronómico moderno, elegante y estilo picnic en su espacioso salón en el jardín. Contará con seis grandes chefs de San Antonio y uno de Austin el domingo 11 de abril a partir de las 4 p.m. a las 8 p.m.

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También ofrecen una variedad de productos saludables en The Good Kind, que incluyen un tazón de mercado fresco y "alas" de coliflor asiática.

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Ver el vídeo: HOY LLUEVEN TACOS! MINI PARODIA - MEME ANIMADO POR KATTY OwO23 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Taron

    me quedaré callado

  2. Condon

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  3. Sciiti

    miró la pantalla grande!

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