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Receta de preparación de papanas
En un bol mezclé queso, sémola, azúcar, azúcar de vainilla y esencia, agregando los huevos uno por uno. Lo dejé en la nevera durante media hora. Derretí la mantequilla en una sartén, agregué el pan rallado y revolví hasta que cambió de color. Lo dejé enfriar y enfriar, le agregué azúcar glass y canela. Herví el agua con un poco de sal, y cuando empezó a hervir dejé el fuego bajo y agregué las bolas formadas (con la mano húmeda). Cuando sube a la superficie, significa que estoy listo.
Los saqué y los pasé por el pan rallado preparado, colocándolos en el plato.
Servir con crema agria y mermelada de arándanos ... ¡loco!
