Receta de salami de galleta

Receta de salami de galleta
Ha sido uno de mis postres favoritos desde pequeño, recuerdo que de niño el proceso de elaboración en sí me parecía mágico no entendía cómo unas simples galletas, cacao, azúcar y leche pueden salir tan maravillosas… Tomé esta receta de Rivka en nuestro sitio y honestamente les cuento la mejor receta de salami de galleta que hice, gracias Rivka, receta súper ligera y sabrosa.

  • Receta de salami de galleta
  • Partimos desde el principio con cantidades dobles respecto a lo que especifica la receta básica:
  • 800 gramos de galletas (le pongo petit beure),
  • 4 cucharaditas de miel
  • 6 cucharadas llenas de cacao,
  • 6 cucharadas de azúcar
  • unos 600 ml de leche decía la receta pero "tomó" mi composición solo 450 ml creo que depende de que mis galletas fueran más blandas),
  • 4 cucharadas de nutella,
  • sin ron,
  • 1 cucharada de mantequilla
  • papel de aluminio para envolver galletas salami

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Receta de salami con galleta:

Receta de salami de galleta

Preparación: Trituramos finamente las galletas (las hice con mi robot) y partí algunas en trozos pequeños y agregué las 6 cucharadas de azúcar, cacao, miel.

Calentar la leche al fuego hasta que hierva junto con 4 cucharadas de nutella y la esencia de ron y mantequilla. Remueve lentamente hasta que quede homogéneo sin dejar que hierva, añade cuando se haya enfriado un poco a la mezcla del bizcocho.

Una vez que hemos homogeneizado bien, ponemos la composición en forma de rollo en papel de aluminio o en una bolsa transparente y la enrollamos. Esta vez usé la bolsa transparente porque fallé con mi papel de aluminio que era demasiado delgado. Simplemente enrolle parte y parte en hojuelas de almendras.

Lo dejé en el frigorífico desde la tarde hasta la mañana, si te apuras puedes meterlo en el congelador unas horas.


Salami de galleta de nueces y receta de la infancia # 8211

¿Quién no recuerda el salami de galletas de su madre cuando era niña? En mi infancia creo que no hubo celebración ni aniversario sin galleta de salami y ninguna de las maravillas que preparó mi madre me gustó más.

El salami de galleta es una receta fácil, con pocos ingredientes y que se adapta fácilmente a lo que tenemos a mano y sin demasiados secretos.

Sin embargo, como ocurre con cualquier receta sencilla, el gran secreto reside en la calidad de los ingredientes utilizados. No digo que el salami de galleta salga de todos modos, sea lo que sea que le pongas, pero si quieres llevarlo, sin embargo, desde el nivel de bizcocho barato al nivel de bizcocho extraordinario, necesitas un poco de atención a lo que quieres. poner en él.

Sé que se recomienda utilizar galletas simples, & # 8220Popular & # 8221 para salami de galletas. Pero no tienen sabor, no tienen sabor, son una especie de cartón hecho de agua y harina. ¿Por qué no utilizar unas buenas galletas con sabor a mantequilla y sabor a vainilla? Hay galletas Petit Beurre de calidad que saben muy bien y se comportan muy bien. Ni siquiera tiene que molerlos o golpearlos con un martillo o alicates.

De hecho, aquí hay toda una discusión sobre las galletas Petit Beurre, pero si lee la etiqueta del producto, se dará cuenta de lo que tiene que comprar. Por lo general, el precio refleja la calidad. Y el sabor.

Como conclusión: ¡usa los bizcochos de salami que te gusta comer desnudos!

El cacao no es solo un polvo que usamos para colorear el salami, sino que es un ingrediente principal que viene con su sabor específico, y la diferencia de sabor (y nutrientes) entre el cacao más barato en la estantería y un cacao de calidad es como del cielo. a la tierra.

Lo mismo ocurre con los sabores. Una cosa es verter una esencia química en el almíbar, y otra es utilizar un extracto natural o un ron real.

Si me siguen en Instagram, les hablé del ron que uso para los pasteles.

Si doras un poco las nueces antes de usarlas, tendrán un sabor mucho más intenso que las nueces crudas. También lo son las pasas, si las inflas primero con un poco de ron.

Sí, el salami de galleta es un pastel muy simple, pero no lo trivialicemos usando los peores ingredientes del sistema & # 8220si es dulce es bueno& # 8220. Te aseguro que el salami de galleta no solo puede ser bueno, ¡sino extraordinario!

¿Qué ponemos en el salami de galleta para que sea extraordinario?

Por supuesto, no tienes que poner todos los ingredientes que escribo a continuación, elige entre ellos lo que más te guste o lo que ya tienes en casa:

  • Buenas galletas con mantequilla, poco populares.
  • mantequilla, no margarina! Si está en ayunas, puede usar mantequilla de coco en lugar de azúcar blanca, porque sabe a caramelo.
  • nuez dorada, no cruda
  • pasas empapadas en buen ron, no esencialmente ron
  • guindas o cerezas confitadas
  • pedazos de mierda de hermosos colores o naranja
  • pistachos, almendras o avellanas tostadas
  • sabores naturales: ron, extracto de vainilla, extracto puro de naranja

¿Cómo hacemos sirope de salami de galleta?

La leche en almíbar es el ingrediente más perecedero de toda la receta. Si sabe que podrá guardar el salami en el frigorífico y que se comerá en 2-3 días, puede preparar el sirope de leche.

Si, por el motivo que sea, sospecha que el salami no se terminará de comer en 3 días, entonces es preferible hacer el almíbar con agua. Te aseguro que el sabor no se verá afectado en absoluto.

Esta vez usé agua para el almíbar porque iba a poner el salami en el paquete y enviárselo a mi hijo. Así que el salami iba a viajar durante unos buenos días y no quería arriesgarme.


Salami de galleta y receta clásica # 8211

Estuve tentado de llamar a esta receta: Galleta salami & # 8220 en travestis & # 8221 porque a primera vista, los que abrieron la caja con estas dulces bromas delante no adivinaron de qué plato era, lo primero que pensaron cuando les dijeron que se trata de bizcocho de salami que les lleva a su imagen clásica. Tengo que contarte cómo llegué a esta presentación.

Era la víspera de la llegada de Santa Claus. Era tarde en la noche cuando mi hija regresó de la escuela. Aunque ya no es una niña con rabo, no se sorprenda de que todavía esté esperando la llegada de Papá Noel. El chip no salta muy lejos del maletero porque yo, hasta ahora, por la noche todavía me guiño las botas. Seguro de mí mismo y legítimo, el trabajo en el que estaba trabajando duro había suprimido cualquier otra actividad doméstica. Me atrapó la avispa tóxica del trabajo nocturno. Ella me envió, sin reproche, como un pensamiento expresado más para ella, que esperaba llevar algo bueno a sus amigos al día siguiente en la escuela.

& # 8230 Claramente, nuestras opiniones no coincidieron cuando emitimos la solución sobreutilizada para comprar algunos dulces preparados industrialmente. Después de que se retiraron a la cama, pensando que las botas estaban vacías, vi a los ángeles esperando en la posición del pensador de Hamangia. Hablando en términos simbólicos, acepté mi propio martirio de quedarme despierto toda la noche y vestir la ropa de Santa Claus.

Cuando quiero preparar algo dulce para sorprender, estoy convencido de la efectividad del modelaje. También tuve que buscar soluciones de ejecución rápida, por lo tanto, decidí que el salami de galleta que se ensambla en frío y no requiere horneado correspondía a la imagen que había esbozado en mi mente, sus entrañas abigarradas decoradas convenientemente pero no lo suficiente. ! & # 8221 para el deleite de algunas chicas guapas y encantadoras. También quería un poco de color para la configuración discreta del cuadro.

Como me escapé de la pasta de azúcar toda mi vida, tienes que ser tenaz en tu búsqueda en la web, encontrarás en una novena página abierta la información sobre la composición de una pasta que es relativamente fácil de moldear a partir de miel y leche en polvo. Mi conciencia se reconcilió con lo natural, pero fui impotente ante la tentación de probar por primera vez unos tintes artificiales & # 8220red-blue & # 8221 que había comprado responsable y obligatoriamente para preparar la próxima dulce sorpresa navideña. A través de la despensa había cortadores comprados & # 8220 solo en casas & # 8221 y no comprobados. Me quedó claro que las formas se volverán más atractivas si intervienen con la varita mágica-palillo y la cola redondeada de un cuchillo en forma de diapasón (con el diapasón asemejándose a la forma del moldeador de fondant) con el que puedes cambiar un triángulo común en un pétalo de flor. También fotografié la caja de Papá Noel, ya que mi hija la encontró en sus botas a la hora del pelo de la válvula y los ojos carpeados desde el amanecer del día.

Supervisor de profesión, observé su expresión facial, un mensaje de alegría que me elevó del rango de trabajador no calificado al de hada, una bendición que borró mi culpa por no intentar hacer lo imposible, lo posible. Te doy la receta como puedas y me convertiré en hadas y & # 8220girls & # 8221 de la noche a la mañana:

INGREDIENTES Galleta salami y receta clásica # 8211
PARA SALAM
300 gr de galletas simples
300 gr de azúcar
120 gr de mantequilla
60 gr de cacao
90 gr de nueces y almendras fritas
140 ml de extracto de leche de vainilla Bourbon
esencia de ron (o ron) & # 8211 opcional
PARA PASTA DE LECHE
miel o jarabe de mermelada o jarabe de azúcar
-5 cucharadas de leche en polvo (cuántas)

PREPARACIÓN Galleta salami & receta clásica # 8211
1. En una sartén gruesa sin aceite, o en el horno, sofreír las nueces y las almendras, revolviendo constantemente si se fríen al fuego. Si las conchas caídas empiezan a arder, emitiendo humo, las interrumpimos, es suficiente, no tenemos que freírlas por mucho tiempo.
2. Me gustaba triturarlos con un cuchillo, puedes darle unas legumbres al molinillo eléctrico, de grano medio.
3. En el robot, triture las galletas. Incluso pueden ser pequeños porque se romperán al amasar de todos modos, en mi versión amasan. Mezclar con las nueces.
4. En 72 ml de leche tibia disolvemos el cacao en polvo, de hecho obtenemos un conglomerado y lo dejamos esperando.
5. Los 72 ml restantes de leche se colocan en una olla gruesa y espaciosa o en una cacerola pequeña, junto con todo el azúcar.
6. A fuego medio, remover continuamente hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar se una un poco, pero si lo hervimos por mucho tiempo se endulza. 7. Agregue los trozos de mantequilla y continúe mezclando hasta que se derrita.
7. En el cuenco de cacao, vierte un poco del almíbar para convertir el conglomerado con contenido de cacao en una pasta.
8. Cuando esté fluido, vierta la pasta de cacao en la olla de almíbar y hierva un poco más.
9. Detén el fuego y agrega las esencias. Verter el almíbar obtenido sobre la mezcla seca de las galletas y mezclar bien. Es bastante desmenuzable. Si no quieres leche extra, viértela en una bandeja protegida con papel de aluminio en una hoja de 1,5 cm de grosor y colócala en el congelador durante 10-15 minutos. Experimentas si se mantiene. Yo, como no tuve tiempo de probarlo, agregué unas cucharadas de leche en polvo, removiendo por lo menos 5 minutos, para que se quedara un rato, para que no quedara una mezcla seca.
10. Esparcí toda la composición en una bandeja de tiramisú envuelto en una capa de aproximadamente 1,5 cm y lo mantuve en el congelador durante unos 15 minutos, luego lo moví en la nevera hasta que preparé la pasta.
11. Con la pasta ligera, poner miel en un bol y un poco de leche en polvo en los ojos y mezclar con una cuchara. Agregue la leche hasta que esté lo suficientemente espesa para amasar. Se debe amasar en la mano, no en la encimera, un poco más gradualmente agregando leche en polvo hasta que quede como plastilina. Debes tener paciencia al modelar la pasta porque es un poco pegajosa. Está modelado sobre una encimera brillante con leche en polvo (yo lo hice) o azúcar en polvo, pero no tiene sentido endulzarla en exceso. Pruebe variantes, tal vez acepte almidón.
12. Preparamos la pasta de color blanco y según los modelos que se nos ocurran teñimos los búlgaros en ella. El tinte en gel, una punta de palillo creo que es mucho, evita los colores fuertes en áreas grandes. Los colores pastel son más agradables. Sabiendo que no me prepararé a menudo con tales tintes, compré en forma líquida (de Kaufland para aquellos que quieren saber dónde encontrarlo) que es muy asequible, quería probar para empezar.
13. Corta formas de la bandeja para hornear galletas y decora según la inspiración. Si no tienes herramientas para modelar fondant no es problema, tu imaginación tiene que funcionar, con la ayuda de un cúter de cocina, palillos de dientes, la punta redondeada de un cuchillo o algo parecido y estos dos guantes.
14. Conservar en nevera hasta el último consumo.
¡Vívelo!

Las galletas perfumadas con glaseado de limón para Navidad también son deliciosas (receta AQUÍ)


Galletas de salchicha

Dame un botón, algo para imprimir Tengo una receta en la cocina, ¿cuándo?

Este salami de galleta es realmente una receta fácil. Especialmente si usa mi método rápido para moler galletas: D Intento leer los pensamientos de todos, pero no puedo hacerlos todos de inmediato :))
Próximamente pondré en el blog la opción de imprimir la receta.

"Men" es la mejor receta de salami de galleta, definitivamente la probaré.

:) Y considero que esta es la mejor receta de salami de galletas. Me sorprende que no mucha gente note esta lucha: P
Porque me elogiaste, también te cuento mi ingrediente secreto: también pongo un poco de piel de naranja cortada en cubos pequeños y la guardo un rato en jugo de limón y azúcar.
Ya no puse esto en la receta porque dije que no parece una receta de salami de galletas muy especial y algunas personas se muestran reacias.

R, gracias desde el fondo de mi corazón por el ingrediente secreto, prometo seguir tu receta exactamente.
Domingo como desees. DB.

Lo probé durante el fin de semana, sin el "ingrediente secreto" resultó bueno, no excelente porque era tacaño y tomé una mierda barata cuyo propósito era pegarme firmemente a los dientes.
¿Has probado esta receta de pasas en lugar de mierda?
Todo un hombre en la sartén-Stefan-

Stefan, nunca he hecho salami de galletas con pasas. Me parece una buena idea, pero nunca tuve pasas a mano cuando comencé a hacer salami de galletas. Te recomiendo que no compres una mierda.

Esta receta es & quot; la indicada & quot. La más adecuada en cantidades y en todas. También le agregué un chocolate ligeramente amargo. Salió excepcionalmente. Te deseo mucha imaginación, porque cuando estás & quotla pan & quot necesitas es lo que más. ¡Estoy haciendo un escabeche con esto bueno!

Emanuela, siempre estoy dispuesta a experimentar en la cocina. Estoy convencido de que el chocolate solo puede mejorar el salami de galletas. Como no parece ser un fanático de la receta clásica de salami de galleta, incluso podría poner algunos trozos de nuez (¡no molidos!).

LISTO & lt & lt MAN IN THE PAN & gt & gt ESTO ES LO QUE HARÉ EN UN FIN DE SEMANA Y SE LO OFRECERÉ A MIS COLEGAS DE SERVICIO. SIEMPRE ME GUSTÓ LA SALAM DE GALLETAS. GUAU !! ¡¡MARAVILLOSO!! BRAVO
SALUDOS DESDE INGLATERRA

¡Saludos desde Constanta! :) Tengo mucha curiosidad por saber si los ingleses apreciarán el salami de galleta.

también puedes probar cerezas de cerezas (¡sin semillas!) o de mermeladas y pistachos o almendras.

Por conveniencia, no creo que pondría cerezas en el salami de galletas, pero los pistachos y las almendras me tentarían.

También hice salami de galletas. Resultó sabroso y se comió tan rápido que ni siquiera lo probé. mi secreto es: pongo mucha más leche mezclada con chocolate y mierda. lo que lo hacía sabroso. Automóvil club británico. Olvidé un detalle: tenía 8 años

Mmmm, me gusta el secreto de tu salami de galleta :) Interesante y el detalle, si lo probaste a los 8 años, significa que ahora eres un experto en la preparación de salami de galleta.

También probaré esta receta. a ver qué sale, pero con un poquito de mierda que no me gusta demasiado y se las llevaré también a mis compañeros.

Andreea, creo que saldrá algo bueno, aunque le pongas menos mierda al salami de galletas. Todos los austriacos son bienvenidos en mi blog, así que no olvides volver :)

No tengo la esencia del ron. Espero que no estropee el sabor.

No se preocupe, no le molestará la falta de esencia de ron en el salami de galletas)

a 500 ml de leche, 40-45 pastillas de sacarina (azúcar al gusto), 2 piezas de margarina, una botella de esencia de vainilla, naranjas, limón, ron, cáscara de limón, naranja, 150 g de pasas remojadas en un poco de agua, 3-4 cucharadas de cacao, 1 kg de galletas simples partidas en trozos pequeños, buen apetito,. él tiene razón (hombre en la sartén) experimentado con confianza sale bien o cómo

Gracias por tu versión de galleta salami (comparándola con mi receta, veo que la cantidad es el doble).

Pero en lugar de mierda que podemos poner.

Podemos poner en la galleta salami nueces, avellanas, pasas, frutas confitadas.

Deje de usar sacarina, solo sabe que es un veneno limpio.

bien bien. También puse unas cucharaditas de capuchino en almíbar

Creo que es bueno, sobre todo porque me gustan todos los pasteles que contienen café.

Si. hay quienes notan que es la mejor receta de salami de galleta, por ejemplo yo.
No sé qué tengo con tu blog, es el único que me fascina, de toda la blogosfera (y estoy suscrito a unos 80, creo).
No solo te felicito así, por el simple hecho de escribir, sino sé honesto. ¿Cómo puede un hombre cocinar tanto y especialmente pasteles, cremas, albóndigas y albóndigas? para mí uno es asombroso, por eso no dejo de preguntarme, porque ya parezco exagerar. Sinceramente, no exagero, solo admiro un arte real.
enhorabuena con el carrito, y postear más seguido, porque tienes un talento que es una pena no poner todos los días en la pantalla de nuestras computadoras: admiradores en las sombras

Vaya, ni siquiera sabía que hay tantos blogs culinarios :) ¿Cuándo tuviste tiempo para descubrirlos y, sobre todo, para seguirlos a todos?
Quizás te haya impresionado porque ves el blog como está ahora, con cientos de recetas. Pero todas estas recetas se preparan en dos años y dos meses (comencé el blog el 1 de septiembre de 2010). De hecho, no cocino tan a menudo como parece, hay días enteros en los que no voy a la cocina para nada.
Me han elogiado con el tiempo y estoy un poco acostumbrado, pero veo que todavía no soy completamente inmune :) Y lamento haber respondido tan tarde a un mensaje que estoy tan elogiado.


Ingredientes galletas de salchicha

250 gr de galletas simples
250 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
50 gr de cacao + un poco de cacao (o chocolate en polvo) para papel de aluminio
75 gr de nueces tostadas (o pasas remojadas en agua tibia o 2 cucharaditas de café instantáneo)
120 ml de leche
esencia de ron (o ron)

Preparación galletas de salchicha

  1. Triturar las galletas a mano hasta obtener los trozos pequeños. Mezcle con nueces (o pasas) cortadas en trozos pequeños, si las usa.
  2. Poner 60 ml de leche y azúcar en una cacerola y hervir hasta obtener un almíbar unido (aproximadamente 1 minuto después de que el almíbar comience a hacer espuma).
  3. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.
  4. Agregue cacao (y café si lo usa) disuelto en 60 ml de leche. Agrega la esencia de ron. Déjalo hervir.
  5. Vierta poco a poco el almíbar sobre las galletas, revolviendo de vez en cuando hasta que vea que las galletas se unen y se ablanden un poco. Es posible que no necesite todo el jarabe.
  6. Espolvorea un poco de cacao (o chocolate en polvo) sobre una envoltura de plástico y coloca la mitad de la composición. Enrolle firmemente en un rollo y empuje ambos extremos fuera del salami. Ate bien en ambos extremos y refrigere el salami de galletas durante unas horas o durante la noche. Repite con el resto de la composición.
  7. Cortar la galleta de salami en rodajas y servir.

3. Pon el almíbar sobre las galletas.


Salami de galleta y receta clásica # 8211

Estuve tentado de llamar a esta receta: Galleta salami & # 8220 en travestis & # 8221 porque a primera vista, los que abrieron la caja con estas dulces bromas delante no adivinaron de qué plato era, lo primero que pensaron cuando les dijeron que se trata de bizcocho de salami que les lleva a su imagen clásica. Tengo que contarte cómo llegué a esta presentación.

Era la víspera de la llegada de Santa Claus. Era tarde en la noche cuando mi hija regresó de la escuela. Aunque ya no es una niña con rabo, no se sorprenda de que todavía esté esperando la llegada de Papá Noel. El chip no salta muy lejos del maletero porque yo, hasta ahora, por la noche todavía me guiño las botas. Seguro de mí mismo y legítimo, el trabajo en el que estaba trabajando duro había suprimido cualquier otra actividad doméstica. Me atrapó la avispa tóxica del trabajo nocturno. Ella me envió, sin reproche, como un pensamiento expresado más para ella, que esperaba llevar algo bueno a sus amigos al día siguiente en la escuela.

& # 8230 Claramente, nuestras opiniones no coincidieron cuando emitimos la solución sobreutilizada para comprar algunos dulces preparados industrialmente. Después de que se retiraron a la cama, pensando que las botas estaban vacías, vi a los ángeles esperando en la posición del pensador de Hamangia. Hablando en términos simbólicos, acepté mi propio martirio de quedarme despierto toda la noche y vestir la ropa de Santa Claus.

Cuando quiero preparar algo dulce para sorprender, estoy convencido de la efectividad del modelaje. También tuve que buscar soluciones de ejecución rápida, por lo tanto, decidí que el salami de galleta que se ensambla en frío y no requiere horneado correspondía a la imagen que había esbozado en mi mente, sus entrañas abigarradas decoradas convenientemente pero no lo suficiente. ! & # 8221 para el deleite de algunas chicas guapas y encantadoras. También quería un poco de color para la configuración discreta del cuadro.

Como me escapé de la pasta de azúcar toda mi vida, tienes que ser tenaz en tu búsqueda en la web, encontrarás en una novena página abierta la información sobre la composición de una pasta que es relativamente fácil de moldear a partir de miel y leche en polvo. Mi conciencia se reconcilió con lo natural, pero fui impotente ante la tentación de probar por primera vez unos tintes artificiales & # 8220red-blue & # 8221 que había comprado responsable y obligatoriamente para preparar la próxima dulce sorpresa navideña. A través de la despensa se encuentran cortadores comprados & # 8220 solo en casas & # 8221 y no probados. Me quedó claro que las formas se volverán más atractivas si intervienen con la varita mágica-palillo y la cola redondeada de un cuchillo en forma de diapasón (con el diapasón asemejándose a la forma del moldeador de fondant) con el que puedes cambiar un triángulo común en un pétalo de flor. También fotografié la caja de Papá Noel, ya que mi hija la encontró en sus botas a la hora del pelo de la válvula y los ojos carpeados desde el amanecer del día.

Supervisor de profesión, observé su expresión facial, un mensaje de alegría que me elevó del rango de trabajador no calificado al de hada, una bendición que borró mi culpa por no intentar hacer lo imposible, lo posible. Te doy la receta como puedas y me convertiré en hadas y & # 8220girls & # 8221 de la noche a la mañana:

INGREDIENTES Galleta salami y receta clásica # 8211
PARA SALAM
300 gr de galletas simples
300 gr de azúcar
120 gr de mantequilla
60 gr de cacao
90 gr de nueces y almendras fritas
140 ml de extracto de leche de vainilla Bourbon
esencia de ron (o ron) & # 8211 opcional
PARA PASTA DE LECHE
miel o jarabe de mermelada o jarabe de azúcar
-5 cucharadas de leche en polvo (cuántas)

PREPARACIÓN Galleta salami & receta clásica # 8211
1. En una sartén gruesa sin aceite, o en el horno, sofreír las nueces y las almendras, revolviendo constantemente si se fríen al fuego. Si las conchas caídas empiezan a arder, emitiendo humo, las interrumpimos, es suficiente, no tenemos que freírlas por mucho tiempo.
2. Me gustaba triturarlos con un cuchillo, puedes darle unas legumbres al molinillo eléctrico, de grano medio.
3. En el robot, triture las galletas. Incluso pueden ser pequeños porque se romperán al amasar de todos modos, en mi versión amasan. Mezclar con las nueces.
4. En 72 ml de leche tibia disolvemos el cacao en polvo, de hecho obtenemos un conglomerado y lo dejamos esperando.
5. Los 72 ml restantes de leche se colocan en una olla gruesa y espaciosa o en una cacerola pequeña, junto con todo el azúcar.
6. A fuego medio, remover continuamente hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar se una un poco, pero si lo hervimos por mucho tiempo se endulza. 7. Agregue los trozos de mantequilla y continúe mezclando hasta que se derrita.
7. En el cuenco de cacao, vierta un poco de almíbar para convertir el conglomerado con contenido de cacao en una pasta.
8. Cuando esté fluido, vierta la pasta de cacao en la olla de almíbar y hierva un poco más.
9. Apague el fuego y agregue las esencias. Verter el almíbar obtenido sobre la mezcla seca de las galletas y mezclar bien. Es bastante desmenuzable. Si no quieres leche extra, viértela en una bandeja protegida con papel de aluminio en una hoja de 1,5 cm de grosor y colócala en el congelador durante 10-15 minutos. Experimentas si se mantiene. Yo, como no tuve tiempo de probarlo, agregué unas cucharadas de leche en polvo, removiendo por lo menos 5 minutos, para que se quedara un rato, para que no quedara una mezcla seca.
10. Esparcí toda la composición en una bandeja de tiramisú envuelto en una capa de unos 1,5 cm y lo mantuve en el congelador durante unos 15 minutos, luego lo moví en la nevera hasta que preparé la pasta.
11. Con la pasta ligera, poner miel en un bol y un poco de leche en polvo en los ojos y mezclar con una cuchara. Agregue la leche hasta que esté lo suficientemente espesa para amasar. Se debe amasar en la mano, no en la encimera, un poco más gradualmente agregando leche en polvo hasta que quede como plastilina. Debes tener paciencia al modelar la pasta porque es un poco pegajosa. Está modelado sobre una encimera brillante con leche en polvo (yo lo hice) o azúcar en polvo, pero no tiene sentido endulzarla en exceso. Pruebe variantes, tal vez acepte almidón.
12. Preparamos la pasta de color blanco y según los modelos que se nos ocurran teñimos los búlgaros en ella. El tinte en gel, una punta de palillo creo que es mucho, evita los colores fuertes en áreas grandes. Los colores pastel son más agradables. Sabiendo que no me prepararé a menudo con tales tintes, compré en forma líquida (de Kaufland para aquellos que quieren saber dónde encontrarlo) que es muy asequible, quería probar para empezar.
13. Corta formas de la bandeja para hornear galletas y decora según la inspiración. Si no tienes herramientas para modelar fondant no es problema, tu imaginación tiene que funcionar, con la ayuda de un cúter de cocina, palillos de dientes, la punta redondeada de un cuchillo o algo parecido y estos dos guantes.
14. Conservar en nevera hasta el último consumo.
¡Vívelo!

Las galletas perfumadas con glaseado de limón para Navidad también son deliciosas (receta AQUÍ)


Galletas de salchicha

El postre de la infancia, este salami de galleta sigue siendo un plato que comemos con gusto en cualquier momento. Las amas de casa han mantenido la receta clásica y la preparan cuando quieren sorprender a sus hijos con una ración de dulce. A continuación te contamos la receta de salami de galleta más sabrosa.

Nada se compara con la alegría de disfrutar de un salami de galleta

Receta de salami de galleta:

1. Las pasas se limpian, se lavan con agua tibia y se dejan secar sobre una toalla de papel. Luego se colocan en un recipiente más pequeño, se espolvorean con ron y se dejan en remojo.

2. Secar las nueces en el horno caliente durante 10-15 minutos, luego pelarlas y pasar la mitad por la picadora y picar la otra mitad.

3. Triturar las galletas para obtener trozos pequeños de aproximadamente 1 cm y cortar la mierda en cubos pequeños.

4. En un bol de 2-3 l hacer un almíbar de azúcar y leche, luego agregar la mantequilla y el cacao. Mezclar bien hasta que quede suave y dejar enfriar. Mezclar con nueces molidas, bizcochos triturados, caca, pasas, piel de limón y nueces picadas. Si una composición es demasiado dura, agregue una cucharada de ron, y si está demasiado blanda, agregue 2-3 galletas trituradas.

5. Poner todo en una hoja de celofán en polvo con azúcar o cacao y formar un rollo grueso, muy compacto, de 5-6 cm. Mantener frío durante 3-4 horas, luego cortar en rodajas.

2 / 5 - 4 Revisión (es)

Galletas de salchicha

El postre de la infancia, este salami de galleta sigue siendo un plato que comemos con gusto en cualquier momento. Las amas de casa han guardado la receta clásica y la preparan siempre que quieren sorprender a sus hijos con una ración de dulce. A continuación te contamos la receta de salami de galleta más sabrosa.

Nada se compara con la alegría de disfrutar de un salami de galleta

Receta de salami de galleta:

1. Las pasas se limpian, se lavan con agua tibia y se dejan secar sobre una toalla de papel. Luego se colocan en un recipiente más pequeño, se espolvorean con ron y se dejan en remojo.

2. Secar las nueces en el horno caliente durante 10-15 minutos, luego pelarlas y pasar la mitad por la picadora y picar la otra mitad.

3. Triturar las galletas para obtener trozos pequeños de aproximadamente 1 cm y cortar la mierda en cubos pequeños.

4. En un bol de 2-3 l hacer un almíbar de azúcar y leche, luego agregar la mantequilla y el cacao. Mezclar bien hasta que quede suave y dejar enfriar. Mezclar con nueces molidas, bizcochos triturados, caca, pasas, piel de limón y nueces picadas. Si una composición es demasiado dura, agregue una cucharada de ron, y si está demasiado blanda, agregue 2-3 galletas trituradas.

5. Poner todo en una hoja de celofán en polvo con azúcar o cacao y formar un rollo grueso, muy compacto, de 5-6 cm. Mantener frío durante 3-4 horas, luego cortar en rodajas.

2.5 / 5 - 5 Revisión (es)

Galletas de salchicha

El postre de la infancia, este salami de galleta sigue siendo un plato que comemos con gusto en cualquier momento. Las amas de casa han guardado la receta clásica y la preparan siempre que quieren sorprender a sus hijos con una ración de dulce. A continuación te contamos la receta de salami de galleta más sabrosa.

Nada se compara con la alegría de disfrutar de un salami de galleta

Receta de salami de galleta:

1. Las pasas se limpian, se lavan con agua tibia y se dejan secar sobre una toalla de papel. Luego se colocan en un recipiente más pequeño, se espolvorean con ron y se dejan en remojo.

2. Secar las nueces en el horno caliente durante 10-15 minutos, luego pelarlas y pasar la mitad por la picadora y picar la otra mitad.

3. Triturar las galletas para obtener trozos pequeños de aproximadamente 1 cm y cortar la mierda en cubos pequeños.

4. En un bol de 2-3 l hacer un almíbar de azúcar y leche, luego agregar la mantequilla y el cacao. Mezclar bien hasta que quede suave y dejar enfriar. Mezclar con nueces molidas, bizcochos triturados, caca, pasas, piel de limón y nueces picadas. Si una composición es demasiado dura, agregue una cucharada de ron, y si está demasiado blanda, agregue 2-3 galletas trituradas.

5. Poner todo en una hoja de celofán en polvo con azúcar o cacao y formar un rollo grueso, muy compacto, de 5-6 cm. Mantener frío durante 3-4 horas, luego cortar en rodajas.

2.5 / 5 - 5 Revisión (es)

Salami de galletas económico

Rompemos las galletas en trozos y cortamos la mierda en cubos. Evaluare: 5 – ‎O recenzie – ‎40 min. Salamul de biscuiti era unul dintre deserturile copilariei mele. Pur şi simplu prin fapul că prepari reţeta. Ingrediente: 1 kg biscuiti populari 1 litru lapte ½ kh rahat 1 pachet unt. Oricum, cel mai bine e sa facem totul dupa gust. Portii: 1 kg salam de biscuiti. O reteta simpla, dar buna pe care o facea bunica, mama si pe care o fac si eu acum cu drag. Dam biscuitii prin masina de tocat sau ii maruntim cumva. Pentru a face un salam de biscuiți aveți nevoie, bineînțeles, de biscuiți, 250 de grame mai exact (dulci, de tipul petite beurre), trei ouă. Ziua Îndrăgostiţilor e ocazia perfectă pentru a-ţi arăta sentimentele şi pentru a face.

Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti e ieftina, simpla si trezeste. Asadar, vei avea nevoie, pentru fiecare salam, de 135 g de biscuiti. X 32 bucati salam = 4,320 kg biscuiti cantitate totala.

Jumătate din biscuiţi îi faci pesmet, iar jumătate îi rupi bucăţi mici. Pui laptele, zahărul, untul şi cacaua într-o crăticioară pe foc.


Salam de biscuiţi

Desertul copilăriei, acest salam de biscuiti încă este un preparat pe care îl consumăm cu plăcere în orice perioadă. Gospodinele au păstrat rețeta clasică și o pregătesc ori de câte ori doresc să își surprindă copiii cu o porție de dulce. Mai jos îți spunem cea mai gustoasă rețetă de salam de biscuiti.

Nimic nu se compara cu bucuria de a savura un salam de biscuiti

Rețetă salam de biscuiti:

1. Stafidele se curăţă, se spală cu apă călduţă şi se lasă la uscat pe o hârtie absorbantă. Se pun apoi într-un vas mai mic, se stropesc cu rom şi se lasă la macerat.

2. Nucile se usucă în cuptorul încins, 10-15 minute, apoi se curăţă de coajă şi jumătate se dau prin maşina de tocat, iar cealaltă jumătate se toacă mărunt.

3. Biscuiţii se zdrobesc astfel încât să se obţină bucăţi mici de aproximativ 1 cm, iar rahatul se taie cubuleţe mici.

4. Într-un vas de 2-3 l se face un sirop din zahăr şi lapte, apoi se adaugă untul şi cacaua. Se amestecă bine până se omogenizează şi se lasă să se răcească. Se amestecă cu nuca măcinată, biscuiţii pisaţi, rahatul, stafidele, coaja de lămâie şi nucile tocate. Dacă se obţine o compoziţie prea tare se mai adaugă o lingură de rom, iar dacă este prea moale se mai adaugă 2-3 biscuiţi pisaţi.

5. Totul se pune pe o foaie din celofan pudrată cu zahăr sau cacao şi se formează un sul gros, foarte compact, de 5-6 cm. Se păstrează la rece 3-4 ore, apoi se taie felii.

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