Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Pastel de galletas (para Halloween)

Pastel de galletas (para Halloween)


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Primero, deja la mantequilla a temperatura ambiente. Debe ser tan suave como se pueda mezclar.

Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que quede bien mezclado. Agregue el cacao y continúe mezclando.

Por separado, rompa las galletas en los trozos correctos y sumérjalas en café. Incorporar las galletas a la nata y mezclarlas bien. Mantenga 2-3 cucharadas de crema por separado.

En un bol redondo de unos 18 cm colocamos la composición de la siguiente manera: 1/2 de la nata, copos de coco, mermelada de cereza y el resto de nata.

Nos aseguramos de que queden uniformemente colocados y los metemos en la nevera durante 2-3 horas o hasta que el bizcocho se endurezca bien.

Retirar el bizcocho del molde y decorar con la nata en conserva. Dejar en la nevera para que endurezca la nata por encima y luego glasear.

Una vez que la formación de hielo se haya endurecido, decora como prefieras.

Sirve con gusto


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¿Cómo preparamos una receta de galleta sin azúcar?

Para los 100 ml de zumo necesitaremos dos manzanas dulces. Los lavamos, los pelamos y luego los colocamos en el rallador grande.

Los exprimimos, y colaremos el jugo obtenido en un vaso.

En un bol, coloca la mantequilla fría en el rallador grande. Sobre la mantequilla pondremos zumo de manzana, yemas de huevo, crema agria, vainilla y harina (la cantidad de harina varía ligeramente según el tamaño de los huevos).

Amasar una masa que debe ser homogénea y que no se pegue a las manos.

Pondremos la masa obtenida en la nevera durante una hora o dos, luego la sacaremos y extenderemos una hoja con un grosor de 0,5 cm de ella.

Para que sea más fácil untar, colocaremos la masa sobre un trozo de papel de horno.

De la hoja que extendimos recortaremos la forma de las galletas que colocamos en una bandeja forrada con papel de horno.

Una vez que hayamos terminado de cortar y disponer las galletas en la bandeja, cogeremos un palillo y haremos picaduras en cada una, dando así a las galletas un aspecto lo más parecido posible a las que compramos.

Hornear galletas sin azúcar

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados centígrados y deja que las galletas adquieran un color dorado.

Cuando las galletas estén doradas, saca la bandeja del horno y déjalas enfriar.

Puede guardar las galletas durante varios días después de su preparación en un frasco de vidrio.

Recomiendo esta receta para tus hijos. Estas galletas son mucho más saludables que las comerciales, estás seguro de los ingredientes que se utilizan para prepararlas.

¡Mucha diversión y buen apetito!

Galletas simples, galletas para niños.

La receta y las fotos le pertenecen Oana Branescu, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.


Pastel de fresas

¡Este es un delicioso pastel con queso y fruta que no necesita horno!

Ingredientes para la base de la galleta del bizcocho:
200 gr de galletas populares o cualquier otra cosa, dura y seca para ser
100 gr de mantequilla.

Ingredientes para el relleno:
500 g de queso philadelphia light
240 ml de nata montada
8 g de gelatina
80 gramos de azúcar glass
el jugo de medio limón
4 cucharadas de crema líquida.

Ingredientes para gelatina de fresa:
250 g de fresas
60 gramos de azucar
el jugo de medio limón
4 g de gelatina.

Derretir la mantequilla y picar finamente las galletas. Mezclar todo hasta que las galletas y la mantequilla estén bien incorporadas. Poner en un molde para bizcocho, de 22 cm de diámetro, papel de horno. Papel tapiz bien con una cuchara, la composición de las galletas. Refrigere por 30 minutos.
Para el relleno, poner la gelatina en el agua durante unos 10 minutos. Mientras tanto, agregue la crema fría. En un bol, mezcla el queso Philadelphia con el azúcar glass. Agrega la composición de queso sobre la nata montada, agrega el jugo de limón y mezcla bien con una cuchara de madera. Calentar las 4 cucharadas de crema líquida en una olla pequeña y agregar la gelatina por encima. Remueve y deja que se derrita toda la gelatina, así evitas que se formen grumos. Deje enfriar y agregue gelatina a la composición Filadelfia anterior. Remueve, saca la forma del bizcocho del frigorífico y vierte toda la composición sobre la base de la galleta. Nivele bien y déjelo en la nevera durante al menos 6 horas, o toda la noche. Pasadas las 6 horas, prepara la gelatina.
Remoja la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
Corta las fresas en trozos, ponlas en una olla pequeña con el azúcar. Agregue el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que las fresas salgan de su propio jugo. Batir bien la composición con una batidora vertical, agregar gelatina, mezclar nuevamente y verter la gelatina sobre la torta preparada. Refrigere por otra hora. Pasada esta hora, sacamos el bizcocho del molde y lo servimos.


Ingredientes galletas de salchicha

250 gr de galletas simples
250 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
50 gr de cacao + un poco de cacao (o chocolate en polvo) para papel de aluminio
75 gr de nueces tostadas (o pasas remojadas en agua tibia o 2 cucharaditas de café instantáneo)
120 ml de leche
esencia de ron (o ron)

Preparación galletas de salchicha

  1. Triturar las galletas a mano hasta obtener los trozos pequeños. Mezcle con nueces (o pasas) cortadas en trozos pequeños, si las usa.
  2. Poner 60 ml de leche y azúcar en una cacerola y hervir hasta obtener un almíbar unido (aproximadamente 1 minuto después de que el almíbar comience a hacer espuma).
  3. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.
  4. Agregue cacao (y café si lo usa) disuelto en 60 ml de leche. Agrega la esencia de ron. Déjalo hervir.
  5. Poco a poco vierte el almíbar sobre las galletas, removiendo de vez en cuando hasta que veas que las galletas se unen y se ablandan un poco. Es posible que no necesite todo el jarabe.
  6. Espolvorea un poco de cacao (o chocolate en polvo) sobre una envoltura de plástico y coloca la mitad de la composición. Enrolle firmemente en un rollo y empuje ambos extremos fuera del salami. Ate bien en ambos extremos y refrigere el salami de galletas durante unas horas o durante la noche. Repite con el resto de la composición.
  7. Cortar el salami en bizcochos y servir.

3. Pon el almíbar sobre las galletas.


Pastel de halloween

La manzana se limpia y se corta en rodajas finas, así como de la calabaza cortamos unas rodajas finas del tamaño de manzanas.

En un cazo derretir los 60 g de mantequilla y 100 g de azúcar hasta que adquiera un color ligeramente dorado, y luego poner las rodajas de manzana y calabaza para que se caramelicen un poco, unos minutos, luego sacarlas y colocarlas bien sobre el fondo de una bandeja (redonda) de papel tapiz con papel de hornear y verter sobre el caramelo restante en la sartén y espolvorear con canela.

Arriba: 6 yemas de huevo se mezclan bien con 6 cucharadas de azúcar, luego agrego los 100 g de nueces, harina con levadura, pan rallado, especias, y finalmente agrego las claras de huevo batidas en las que le pongo un poco de sal.

Cuando la composición se haya mezclado bien, verterla sobre las rodajas de manzana y calabaza y meterla en el horno (precalentado) a fuego medio, durante unos 40-50 minutos, hasta que empiece a desprenderse del borde de la bandeja.

Después de hornear, darle la vuelta lentamente en la bandeja, dejar enfriar y decorar con nata montada al gusto, se puede servir sin nata montada solo en polvo con un poco de azúcar en polvo.


¿No hay fiesta de suéteres navideños feos este año? ¡Sumérgete en el espíritu de todos modos con un feo pastel de suéter!

Cualquiera que decidiera abrazar a los horribles y feos suéteres navideños era un genio. Probablemente todos tengamos uno detrás de nuestros armarios; si no, ¡tus padres probablemente lo tengan! Ahora son una divertida tendencia navideña que inspira concursos de suéteres feos, desfiles, fiestas, suéteres de perros feos e incluso hay un día nacional del suéter navideño feo.

Aún así, ¿mi favorito? Pastel de suéter feo !

Son muy divertidos de hacer y puedes hacerlos todos. Para mi primer pastel navideño feo, decidí tomar una ruta mala y descarada.

Cuanto más pegajoso, mejor.


No es un suéter feo para las fiestas, a menos que sea travieso cuando todos salen. Olvídate de las aburridas vacaciones de la pastelería y hazlo para tus fiestas navideñas y así será. categórico dé a sus invitados algo de qué hablar.

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Usé dulces y glaseado decorativo para crear lo feo y fue muy divertido. Asegúrese de dejar que el pastel se enfríe COMPLETAMENTE antes de decorar. De lo contrario, terminarás sintiéndote hermosa y molesta, porque congelar la espátula tirará el pastel hacia arriba. Definitivamente no quieres eso.

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Este es un pastel fácil de hacer. Todo lo que necesita es una mezcla para pastel, glaseado y dulces navideños que puede encontrar en todas partes en esta época del año. Hershey Kisses, Mini Reese's Cups, M & M's, Snowcaps son geniales para decorar pasteles de suéter, ¡pero asegúrate de que haya versiones navideñas!


Tarta de chocolate con vino tinto y especias con el aroma de las Fiestas, receta culinaria paso a paso, ilustrada con imágenes. & hellip


Disney ha compartido algunas de sus famosas recetas de calabaza para que las hornees en casa.

Ahora que estamos a mediados de mayo, muchas personas están entusiasmadas con la llegada del verano, pero algunas, incluida Disney, están mirando más allá. La corporación celebra que está a mitad de camino de Halloween con algunas de sus queridas recetas de otoño, que se sirven en parques temáticos de todo el mundo.

El blog de Parques de Disney publicó seis recetas diferentes y todas menos una característica, el sabor favorito del otoño, la calabaza. Si eres goloso, te alegrará ver cuatro opciones para un delicioso postre. En primer lugar, hay giros de calabaza que están hechos de hojaldre, por lo que son muy fáciles de montar. Simplemente llénelos con un poco de relleno de pastel de calabaza, hornéelos hasta que estén dorados y obtendrá una limpieza que suena especialmente bien con una taza de café o té caliente. Otra opción sencilla son las barras de calabaza, que no puedo esperar para hacer. Cuentan con una corteza de galleta Graham, un relleno cremoso de calabaza y se pueden actualizar instantáneamente con una muñeca grande.

Estas barras tienen una corteza de graham que se agrieta y un relleno de calabaza.

Si se siente un poco aventurero, pruebe la crema de calabaza, que se cubre con pasteles de mantequilla y pan azucarado. No, no es tan simple como esta Crème brûlée con 3 ingredientes, pero aún así suena sabroso. Además, es un postre que detiene los espectáculos, que te quedaría hermoso. El Día de Acción de Gracias se ha extendido. Los postres redondeados son la única receta sin calabaza en la mezcla, los pasteles de azúcar Jack Skellington. La mejor parte de este tratamiento es que no tienes que ser un decorador experimentado, porque la cara de Jack no es perfecta. También es una excelente manera de ayudar a los niños a ayudar y congelar las galletas.

Los niños pueden ayudar a decorar los pasteles de azúcar de Jack Skellington.

Hay una especie de desayuno incluido, y debes agregar mucha mantequilla y jarabe de esencia de arce a sus panqueques de calabaza. La receta es sencilla, y la mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y clavo hará que tu cocina huela delicioso. Luego hay una comida deliciosa, una sopa de calabaza, que resulta ser vegana y sin gluten. Después de disfrutar de todas las demás delicias, la receta de la sopa saludable es un hermoso cambio de ritmo. Por lo tanto, puede guardarlos en los archivos de recetas, todos los platos tienen un libro de recetas gratuito e imprimible para una fácil referencia.

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Disney ha anunciado que comenzará a reabrir sus parques de Disney Springs, que forman parte de Walt Disney World, el 20 de mayo. Pero si usted es una de las muchas personas que aún se queda en casa y la distancia social debido al COVID-19 (enfermedad del coronavirus 2019), pruebe estas recetas para disfrutar del reconfortante sabor de Disney (y el otoño) en Home.


Pastel de chispas de chocolate

Poner 300 ml de leche y azúcar en un cazo a fuego lento (si tienes un cazo de doble fondo no pegues la nata).

En un bol, mezcla el resto de la leche con las 4 cucharadas de almidón, mezclando bien con un paño fino para disolver bien el almidón.

Retirar del fuego y luego derretir el chocolate durante unos 2 minutos en el microondas (revisado cada 30 segundos), luego incorporarlo a la crema y mezclar. Al final agregamos 1 cucharadita de esencia de ron (opcional).

En un bol ponemos la leche (200 ml) en la que remojaremos las galletas.

Prepara un plato (rectangular o cuadrado, o incluso una bandeja) y coloca las galletas remojadas muy poco en leche (las remojé solo 2-3 segundos).

Nivele bien la superficie del bizcocho y luego decórelo con coco y nueces en el borde.