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Almohadas con queso y semillas de amapola

Almohadas con queso y semillas de amapola


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Deje que la masa se descongele a temperatura ambiente.

Estirar una hoja de masa con el rodillo y cortarla por la mitad.

Extienda la composición anterior (crema agria y los dos tipos de queso), extienda uniformemente, enrolle y corte en 8 trozos.

Haz lo mismo con el otro trozo de masa.

Empapelar una bandeja con papel de horno, colocar las "almohadas", engrasarlas con un huevo bien batido y espolvorear con semillas de amapola encima.

Déjelo a 170 grados durante 15-20 minutos, hasta que esté bien dorado.



Pastel rústico con semillas de amapola y queso

Para la masa: la hice en la máquina de hacer pan y los ingredientes se pusieron en la tina de la máquina en el orden escrito anteriormente para los ingredientes. El resultado será una masa parecida a una torta. Divide la masa en dos, extiende una hoja de masa directamente sobre el papel de hornear, dale una forma redonda del tamaño de la bandeja en la que se horneará la tarta. Deje que la masa se esparza durante 10 minutos en un lugar cálido.
Para el relleno de semillas de amapola: muele las semillas de amapola en el molinillo de café. Yo uso un viejo molinillo de café que no tiene otro uso que hacer azúcar en polvo. Pon la leche, el azúcar y las semillas de amapola picadas en una cacerola de doble fondo. Deje hervir a fuego lento durante unos 5-7 minutos, hasta que la composición espese. Tenga cuidado de no pegarse al fondo del recipiente, y si la composición es demasiado espesa, agregue más leche. Por separado, batir las claras con una pizca de sal. Incorporar la espuma de clara de huevo con las semillas de amapola hervidas y enfriadas. Vierta la composición sobre la encimera en la bandeja.

Para el queso crema: poner todos los ingredientes en el bol del robot de cocina y dejar que el robot haga su trabajo hasta que los ingredientes estén bien mezclados y el queso bien triturado. El resultado es un queso crema fino. Ponemos la composición de queso sobre la composición de amapola.

La otra mitad de la masa la untamos con el rodillo como el primero y la ponemos sobre el queso crema. Nos aseguramos de que la hoja sea un poco más grande para que podamos meter los bordes un poco adentro. Engrasar la tarta por encima con yema de huevo mezclada con leche y espolvorear un poco de azúcar sin refinar por encima. Coloque el pastel en el horno calentado a 150-160 grados durante 50-60 minutos. Deje enfriar, porciones y sirva. ¡Que te sea útil!


Pastel con queso y semillas de amapola y gelatina de melocotón

Anisoara67 envió otra receta a nuestro concurso "Esperamos la primavera con dulces".

ingredientes
2 encimeras de cada una: 5 huevos, 150 g de azúcar, 100 g de harina, esencia de vainilla, una pizca de sal
nata: 400 g de requesón fresco, 50 g de azúcar de vainilla, 300 ml de nata líquida (o crema agria), 100 g de azúcar en polvo, 40 g de semillas de amapola, 150 ml de leche endulzada con 2 cucharadas de azúcar
decoración: 4-5 melocotones, 200 ml de agua, 200 g de azúcar, 1 sobre de Cake -Gelle

Método de preparación
1. Preparar las tapas a su vez, cada una de las 5 claras de huevo mezcladas a alta velocidad con una pizca de sal y luego con el azúcar vertido gradualmente. Cuando endurezca y tengamos un merengue fuerte, incorporamos las yemas trituradas, la esencia y finalmente la harina. Hornea las tapas en bandejas forradas con papel de horno y hornea por 20 minutos, al calor adecuado. Retirar del papel de horno con una hoja de cuchillo y dejar enfriar bien.

2. Mezclar la nata montada o la crema agria con el azúcar de vainilla hasta que endurezca, agregar el requesón bien escurrido, el azúcar en polvo y las semillas de amapola, que previamente fueron hervidas por unos minutos en leche azucarada y luego escurridas bien y dejar enfriar. . Homogeneizar bien la nata.

3. Montar el bizcocho en la bandeja donde horneé las puntas, colocando la primera parte superior, verter queso crema y semillas de amapola encima, venir con la segunda parte superior encima, presionar ligeramente con la mano y dejar enfriar.

4. Lave los duraznos y límpielos bien y luego córtelos en rodajas finas. Hervir por separado el agua con el azúcar, luego agregar las rodajas y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Colar el almíbar resultante y dejar enfriar las rodajas en un plato para luego decorar el bizcocho con ellas. En el almíbar parado, agregue el sobre de Cake-Gelle y luego déjelo hervir en el fuego.
Apaga el fuego, deja que el almíbar se calme un minuto y luego vierte sobre la fruta con una cuchara más grande, desde el centro hasta el borde del bizcocho. Déjelo enfriar por lo menos una hora más y luego córtelo con un cuchillo de hoja muy afilada.
¡Buen apetito!


Mis pasteles

Tomé la receta de Laura Laurentiu, con pequeños cambios que anotaré a continuación, es un bizcocho refrescante por ser agrio, solo bueno para los calurosos días de verano.

Ingredientes para una bandeja 26X20:

Arriba: 4 claras de huevo
5 lg de azúcar
50 g de mantequilla derretida (no la usé)
4 lg suelo mac
1 pizca de sal
100 g de harina

Nata: 4 yemas
200 ml de leche
2 lg de almidón
Cáscara de 1 limón
6 lg de azúcar
200 ml fresco
1 lg de esencia de vainilla
1 sobre de gelatina granulada (no usé)

Cuajada de limón: 2 huevos enteros
3 limones (usé 2)
6 lg de azúcar
50 g de mantequilla

Glaseado: pico de 150 g
50 ml de leche

Decoración: trozos de piel de limón confitada o fresas o lo que quieras


Para la encimera:
Bandeja que usé 27X23. Batir las claras con sal, luego agregar el azúcar, luego agregar las semillas de amapola, la harina y la mantequilla derretida. Mezclar de abajo hacia arriba con una espátula. Menciono el hecho de que doblé las cantidades en el mostrador y horneé 2 encimeras seguidas, no usé mantequilla, y puse 1 lg-tza de levadura en polvo.

Crema:
Como mencioné que doblé las cantidades en el mostrador, me quedé con 8 yemas que usé para la crema, las yemas con azúcar y almidón se frotan, se disuelven con leche, se ponen a fuego lento y se hierven hasta que espese. Reservar y añadir la esencia de vainilla y la piel de limón, en la nata caliente añadir el queso bien escurrido y mezclar. Dejar enfriar. Montar la nata montada y mezclar con el queso crema frío.

Cuajada de limón:
Los dos huevos junto con la fécula, el azúcar, el jugo y la piel de los 3 limones (yo solo usé 2 y fue suficiente para mi gusto) se baten y se ponen al fuego hasta que espese, se reservan y se agrega la mantequilla sin dejar de remover. hasta que se enfríe.

Glaseado: el chocolate se derrite al vapor con la leche

El bizcocho se arma de la siguiente manera: poner una encimera y luego la mitad del queso crema y ponerlo en el congelador por unos minutos para que endurezca la crema, luego esparcirlo sobre la crema de limón, volver a meter en el congelador por unos minutos. Luego esparcemos la otra mitad de la nata que cubrimos con la otra encimera. Refrigere el pastel durante una hora, luego córtelo en cuadrados, luego glasee cada pieza con chocolate derretido con una cuchara.


Por qué el queso francés debe refrigerarse

El queso generalmente no es difícil de vender. Aun así, poseer uno todavía está fuera del alcance de la persona promedio. Claro, elegiremos una pequeña ronda de queso de cabra artesanal o una pluma brie importada para una fiesta, pero cuando se trata de buñuelos de la semana y queso a la parrilla, todos tenemos nuestras preferencias.

Aquí hay uno que quizás sea nuevo para usted: queso Comté. Este queso cremoso con sabor a nueces definitivamente merece un lugar en su refrigerador. ¡Este es el por qué!

El comté es un queso excelente, ya sea que se trate de una merienda con galletas o como parte de un plato lleno de queso para fiestas. Tiene este sabor negro terroso y una textura cremosa que realmente amo, es uno de esos quesos por los que siempre vuelvo por más.

Pero también descubrí que el Comté es un gran queso para cocinar. Esos mismos sabores de nueces funcionan bien en un tazón de semillas de amapola y queso, espolvoreados sobre vegetales o doblados en un plato de huevos. Es un queso bastante firme, por lo que se puede cortar en rodajas, cortar en cubitos o dorar según sea necesario.

También le daré puntos de bonificación a Comté porque son de larga duración, una característica que siempre obtiene puntos de bonificación en mi cocina. Si compras un wedge para una fiesta y te olvidas de las piezas que te quedan en la nevera durante una semana o tres, estará bien, que, de hecho, es como Comté manejó su salida de la categoría de "ocasiones especiales" y de la rotación. mi queso habitual con.

El queso Comté tiene una denominación DOP - denominación de origen protegida - de la Unión Europea. Esto significa que para que el queso Comté sea realmente queso Comté, solo se puede elaborar en una zona determinada y siguiendo un procedimiento bastante estricto. El nombre de esa zona es Jura, se encuentra en la parte oriental de Francia, por lo que tiene un clima alpino y subalpino especial que es perfecto para la cría de vacas lecheras y la elaboración de queso.

La forma en que se elabora el queso Comté es realmente interesante. Hay tres grupos separados involucrados en el proceso: productores de leche, productores de queso y productores de queso. Cada grupo se ocupa de su etapa en el proceso de forma independiente, pero también todos trabajan en estrecha cooperación y colaboración. Es un sistema de control y equilibrio que ha evolucionado a lo largo de los siglos de elaboración de queso, todo en beneficio del queso.

El comté es un queso de leche cruda elaborado con leche de vacas alimentadas de pasto, y la leche de cada ronda de queso solo puede provenir de unos pocos kilómetros de la quesería. Esto significa que cada ronda de queso tiene una apariencia muy distinta. terruño - ese sello de sabores y aromas que lo marca como procedente de un lugar muy particular. Además, la leche se entrega diariamente a la quesería y debe utilizarse de inmediato, por lo que los quesos también reciben un sello de temporada. Comté en verano y Comté en invierno, Comté en la montaña y Comté en la llanura: cada uno será diferente y no habrá dos paneles iguales.

Las grandes ruedas Comté de 80 kg también deben envejecer durante al menos 4 meses, pero a menudo se envejecen más. A medida que envejecen, los sabores se intensifican y la textura del queso se vuelve más firme. Puede notar pequeños cristales crujientes en Comtés muy antiguos, ¡un signo de madurez y distinción!

El comté no es tan común ni está tan disponible como quesos como el parmesano o el gruyere, ¡pero consiga! Puede encontrarlo ahora en Whole Foods, Wegman, Costco, muchos Trader Joe's y los mejores mostradores de quesos surtidos. Si no lo ve, ¡pídalo!

Debido a que la cuña de cada comuna es ligeramente diferente, asegúrese de probar el condado antes de comprarlo, especialmente si elige entre diferentes ruedas. Summer County tendrá un tono dorado, con un aroma más rico y terroso. Winter Comté tiene un color lechoso y más delicado. Los quesos jóvenes y viejos son muy buenos tanto para platos de queso como para cocinar, pero es posible que prefiera uno sobre el otro. (Es un poco más complicado averiguar dónde se hizo el queso, las llanuras o las montañas, pero pregúntele al quesero; si lo sé, puedo explicar las diferencias de sabor).

Hace unas semanas, tuve la oportunidad de viajar a la región de Jura en Francia y ver cómo se hacen enormes ruedas de queso Comté, desde la granja lechera hasta la quesería y las cuevas envejecidas (en la foto) ¡por arriba!). ¡Fue un viaje fascinante y delicioso!

Los próximos días compartiré fotos e historias de mis aventuras con el queso. Si esta introducción al queso Comté ha despertado su interés, vuelva y escuche toda la historia.

Hace veintiún años, en una sala de conferencias muy, muy, muy lejos, bueno, en San Francisco, Robin Davis se sentó con el equipo de Book Chronicles para intercambiar ideas sobre lo que se convertiría en The Star Wars Cookbook: Wookie Cookies and Other Galactic Recipes. ¿El mayor desafío de esta misión? Escribir un libro de cocina en seis semanas, sin un solo error, satisfaría incluso a los fanáticos más fervientes de Star Wars y sería una prueba de tiempo.

Hubo un tiempo en la escuela secundaria, cuando cada vez que comía un tazón de helado, mi familia se partía un poco. Cuando traté de volverme realmente musculoso, como muchos chicos trabajadores, leí en una revista de fitness que una combinación perfecta de ejercicio era un batido de proteínas, acompañado de una cucharada de helado de vainilla, una gota de aceite de oliva y un pizca de sal marina. La mezcla debería hacer que comas menos helado, sin dejar de obtener mucha proteína después del entrenamiento.

Si crees que los plátanos son buenos solo para cortar un poco de cereal o si agregaste un batido como espesante, entonces estás equivocado, amigos. Muy mal. Los plátanos se hacen para el postre, ¡como en el pudín y las tartas de crema! Como para demostrar más este punto, acabo de escuchar sobre el plátano Blue Java, que es un plátano de aspecto hermoso que crece especialmente en Asia, Australia y Hawai.

La Pascua es una de esas ocasiones que requiere una comida exquisita. Huevos cremosos diabólicos. Jamón cocido dulce y salado. Y de postre, un bizcocho de zanahoria apto para primavera. La Pascua, en el mejor de los casos, debe tener en cuenta la comida, no el estrés. Pero sé por experiencia que estas vacaciones ocurren muy raramente.

Las mantas de burrito son las mismas que la semana pasada, literalmente, solo han pasado dos semanas desde que te conté cómo puedes envolverte en una enorme manta de burrito y meterte como arroz y frijoles. Pero esta semana, hay una nueva forma de acariciarte: la gente informa que ahora hay una almohada de pan. Puede encontrar carbohidratos enraizados en forma de baguette en el Amazonas de forma natural, y vienen en una variedad de tamaños para todas sus necesidades de pan.

Si eres como yo, lo primero que haces cuando te despiertas por la mañana es prepararte una taza de café gigante. Personalmente, tengo la que es mi primera taza (entre muchas) para una ciencia. Aquí está mi pedido: primero puse una cucharada de azúcar en la taza, después de hornear mi tierra con una pizca de sal, por supuesto (gracias Alton). Luego serví un poco de esa bendita cerveza y la cocí al vapor en la taza casi hasta arriba, dejando espacio para la última parte: la crema.

Querida Marge, mis amigos y mi familia piensan que soy una persona de control porque no los quiero en mi cocina cuando trabajo. Realmente se burla de mí e ignora por completo el hecho de que no quiero que todos se queden en mi pequeña cocina mientras trato de conseguir comida para la cena. Lo encuentro muy divertido y tengo que concentrarme en lo que hay que hacer para que todo sea agradable y esté sobre la mesa, mientras todavía hace calor.

Estimados lectores, es posible que no se den cuenta, pero Apartment Therapy Media es una especie de rincón extraño y extraño de Internet. Empezamos a volver a los viejos tiempos de los blogs, cuando podías desplazarte por tus pensamientos, ideas y crear una página, incluir una o dos fotos malas y luego abrir este cuadro bastante vacío en la parte inferior llamado Comentarios para ver. lo que la gente dirá volver. A lo largo de los años, a medida que agregamos más escritores con más perspectivas, vinieron más lectores para el viaje.

Ayer, Christina Tosi envió una carta a sus empleados de Milk Bar, explicando la decisión de cambiar el nombre de su plato de "Crack Pie" a "Milk Bar Pie". decisión que llegó hace mucho tiempo para los partidarios de la inclusión y el cuidado en la comunidad de redacción de alimentos, y que parecía aterradora por venir, pero en última instancia, una que importa.

Con la creciente popularidad de las dietas sin cereales, como la dieta ceto, la dieta Paleo y la dieta Bulletproof, el pan se está convirtiendo cada vez más en un enemigo de los menús diarios de las personas. No puedo relacionarme exactamente (compré tres hogazas de pan de Trader Joe la semana pasada), pero a veces entiendo la necesidad de reducir la cantidad de azúcar o carbohidratos en su dieta que algunos panes tienen en gran cantidad.

Como muchas cosas durante 30 años, he reunido mi parte justa de recuerdos sobre hermanos, primos y mejores amigos que intercambian votos con sus mejores amigos. A veces recuerdo, entre lágrimas, el amor y el compromiso que dos personas compartieron ese día. Curiosamente, no recuerdo ninguna situación en la tradición mayoritariamente estadounidense de los dos nuevos maridos alimentándose el uno del otro. (Esto probablemente se deba a que generalmente le pregunto a alguien cuál es el sabor del pastel y si puedo abrir mi Tupperware en este momento.

La llegada de la primavera trae siempre una afluencia de huevos. Los huevos son una parte esencial de la comida de Pascua, a menudo cocinados para las comidas Ashkenazi o servidos en rodajas (o horneados) en los sefardíes. Y en Pascua, además de los populares huevos pintados para la caza de huevos, una encuesta reciente patrocinada por McCormick & Company encontró que el 61 por ciento de las personas sirven sus huevos diabólicos para la comida navideña.

La columna Delicious Links de Kitchn destaca las recetas que nos entusiasman de los blogueros que amamos. Mire cada semana mientras publicamos nuestros favoritos. La primera vez que vi la frase "pollo con pimiento picante", asumí que era una impresión equivocada. Seguro que alguien quería escribir "pizza", pensé. Pero no hay error. El pollo con pimienta no es una pizza, es solo una forma de describir una pechuga de pollo cubierta con aderezos para pizza.

El personaje de Amy Poehler, Parlie & Rec, Leslie Knope, es el mejor amigo del mundo, por lo que casi tiene sentido que el debut como director de Poehler sea sobre la amistad. Por supuesto, también se trata del viaje de una chica, mucho vino y algunas escenas de buena comida. Bien, eso es al menos a juzgar por el tráiler, que salió ayer para burlarse de nosotros.


5. Otros síntomas

Si bien los síntomas principales de la intolerancia a la lactosa son gastrointestinales, algunos estudios de casos han informado otros síntomas, como (fuente 1, fuente 2, fuente 3):

  • Dolor de cabeza
  • Fatiga
  • Pérdida de concentración
  • Dolor muscular y articular
  • Aftas
  • Problemas para orinar
  • Eczema

Sin embargo, no se ha establecido con certeza que estos síntomas pertenezcan a la intolerancia a la lactosa, que puede tener otras causas (fuente 1, fuente 2).

Además, algunas personas con alergia a la leche pueden atribuir erróneamente sus síntomas a la intolerancia a la lactosa.

Hasta el 5% de las personas en la tierra son alérgicas a la leche de vaca, que es más común en los niños (fuente).

La alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa no están relacionadas. Sin embargo, con frecuencia ocurren juntos, lo que puede dificultar la identificación de las causas de los síntomas (fuente).

Los síntomas de una alergia a la leche incluyen (fuente confiable):

  • Erupción y eczema
  • Vómitos, diarrea y dolor de estómago.
  • Asma
  • Anafilaxia

A diferencia de la intolerancia a la lactosa, la alergia a la leche puede poner en peligro la vida, por lo que es importante obtener un diagnóstico preciso de los síntomas, especialmente en los niños.


Almohadas de coñac

Es un postre sencillo de preparar, pero un poco difícil de digerir. La masa frita nunca es una buena idea para tu figura. O por salud. ¡Pero es sabroso! Estas almohadas de brandy son muy similares a las rosquillas, pero la masa es realmente tierna, con mantequilla y otras grasas. Como dije, la bomba de calor ... ¡una bomba muy sabrosa! Y sin más preámbulos & # 8230

ingredientes:

  • 400 g de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • una pizca de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 75 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 4 cucharadas de brandy (se puede reemplazar con ron o Calvados)
  • una cucharadita de piel de limón rallada
  • grasa frita
  • azúcar en polvo para decorar

Preparar una masa tierna: mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal y tamizar. Mezclar el azúcar, agregar los huevos, la crema agria, el brandy y la piel de limón. Amasar y formar una bola. No te preocupes por no amasarlo demasiado, tiene polvo de hornear para que no se endurezca. Refrigere por 40 minutos.

Extienda la masa de 1 cm de grosor, sobre una superficie forrada de harina. Cortar la masa con un cuchillo o una rueda de masa, en cuadrados de 4 cm de lado. Calentar la grasa y freír las almohadas una a una, dándoles la vuelta hasta que estén doradas. Retire las almohadas de las servilletas para absorber el exceso de grasa. Si se sirve de inmediato, espolvoree con azúcar en polvo primero. Si no, déjelo enfriar primero y pulverice antes de comer. ¡Buen apetito!


En un bol mezclar la harina con el azúcar, la sal, la piel de limón, hacer un agujero en el medio, agregar los huevos batidos, las yemas de huevo, la mantequilla a temperatura ambiente, la levadura disuelta en un poco de leche y comenzar a amasar gradualmente agregando leche tibia hasta que no -masa pegajosa.

En un cazo agrega la leche, el azúcar, la canela y cuando empiece a hervir agrega las semillas de amapola y deja enfriar, revolviendo de vez en cuando. Cuando se haya enfriado añadir la mermelada y mezclar bien. Relleno de queso: en un bol añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien, metemos en la nevera hasta que lo usemos.

Mezclar la harina con el azúcar y luego agregar la mantequilla y mezclar. Extienda la masa en un rollo y córtela en trozos iguales. Estirar cada pieza, agregar 1 cucharada de relleno de queso, 1 cucharada de semillas de amapola encima, colocar los bordes sobre el relleno.

Colocar en una bandeja forrada con papel de hornear y engrasarlos con huevo batido, por encima agregar una cucharadita de mermelada, espolvorear las migas por encima y meter en el horno precalentado unos 30 minutos hasta que estén bien dorados.


Salado con sésamo y macarrones & # 8211 receta simple de estrellas con queso en masa

Salado con sésamo y macarrones & # 8211 receta sencilla de estrellas con queso en masa. Sales saladas y aromáticas con queso, crema agria, mantequilla y manteca de cerdo y decoradas con semillas de sésamo o amapola. Se ven hinchados aunque no estén hechos de hojaldre. Se pueden cortar en diferentes formas, según el evento.

También dije en artículos anteriores que no pasa un fin de semana sin preparar ensaladas caseras. Para las vacaciones, preparo mi masa 2-3 días antes y la guardo en la nevera. Nos gusta mucho la masa con queso de vaca (queso dulce) porque no requiere levadura ni ningún complicado proceso de doblado y aun así sale muy bien levantada e inflada.

La receta básica para esta masa es de la bisabuela de Oana y Lo puedes encontrar aquí. En este caso, agregué un poco de crema agria y aumenté un poco la cantidad de harina.

Esto se debe a las levaduras del queso que ayudan a que la masa crezca. No se trata de ningún tipo de queso (ni urda ni ricotta, ni telemea) sino de queso agrio que tiene fermentos y que ayuda a que la masa crezca. Es queso de vaca para panqueques de queso y se puede hacer en casa & # 8211 mira la receta aquí.

¡Solo con la ayuda de queso, la masa de sal mantenida fría durante 2-3 días fermentará de modo que las galletas saladas crecerán cuando se horneen de 0,5 cm a 2-3 cm de altura! No hay necesidad de levadura, como decía al principio. Además, la receta es muy práctica porque podemos hacer porciones dobles o triples de masa para mantener fría y hornear 1-2 bandejas de sal todos los días. De esta manera siempre tendremos sal fresca y crujiente & # 8211, especialmente en los días festivos consecutivos cuando nuestros invitados siguen viniendo.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 3 bandejas grandes saladas con semillas de sésamo y amapola o asteriscos.


Semillas de chía, 100 g, Herbavit

Las semillas de chía (Salvia Hispanica) son una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos esenciales Omega3. Es una excelente fuente de fibra, son ricas en calcio, vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes. Las semillas de chía tienen un sabor neutro y un olor natural.

Puede consumir 1-2 cucharadas al día en diferentes formas. Se pueden consumir crudos, molidos o germinados, o se pueden agregar en: cereales, yogur, ensaladas, sopas, arroces, salsas, en varios batidos.


Muffins de amapola rellenos de queso

Son muffins especiales, atípicos, deliciosos.A primera vista, una vez que los hayas hecho, los querrás de nuevo, porque su sabor y sabor son especiales & # 8230unmistakable & # 8230

Una combinación que trastornará todos tus sentidos 'No sé lo que piensas, pero me convencieron. Porque te prometí la receta hace un tiempo, creo que debería decirte ahora:

ingredientes

Para masa de muffins:

  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar en polvo
  • 120 ml de leche
  • 180 gr de semillas de amapola
  • 220 gr de harina
  • 125 gr de mantequilla derretida
  • pelar 1 limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Para RELLENO DE QUESO:

  • 250 g de queso crema natural
  • 1 taza de crema agria
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de piel de naranja finamente picada
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Método de preparación

magdalenas

& # 8211 En un bol, mezclar los huevos con la nata, el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregue la leche, las semillas de amapola y la cáscara de limón y mezcle bien.

Tamizar la harina y añadir el polvo de hornear y la sal.

& # 8211 Sobre la mezcla con huevo y semillas de amapola agregue la harina, mezcle y al final agregue la mantequilla derretida y enfriada, mezclando hasta que la composición se vuelva homogénea.

& # 8211 Con un pos o una cucharadita, llene las tres cuartas partes de los moldes para muffins recubiertos previamente con papel especial para hornear para los muffins.

RELLENO DE QUESO

& # 8211 En una licuadora o batidora, mezclar todos los ingredientes indicados, dando como resultado una crema homogénea más espesa para el relleno.

& # 8211 Llena un pos o bolsa, corta la punta con queso crema e insértalo en cada muffin en el medio de la pasta de amapola, empuja la punta del pos hasta que llegue al fondo de la bandeja y presiona el bolsa para que la nata esparza el queso uniformemente en el muffin y rellénelo y ocupe toda la taza de la bandeja.

& # 8211 Precalentar el horno a 180 ° C y cuando esté caliente agregar los muffins, que duran unos 30 minutos, hasta que se hinchen y se doren un poco.

& # 8211 Cuando están maduros, los muffins se sacan del horno y se dejan enfriar en moldes. Se observa que tendrán algunas cavidades / huecos, donde está el relleno de queso.

& # 8211 Cuando se hayan enfriado un poco, rellena las cavidades con tu mermelada favorita y decora con rodajas de naranja (u otras frutas, al gusto).

Aproximadamente 18 muffins salen de esta receta.

Para el relleno es bueno utilizar un requesón muy grasoso y cremoso.

Probé varias variedades de mermelada y fruta, pero me decanto mejor con mermelada de albaricoque y naranja.


Video: Rammstein - Mein Herz Brennt Official Video (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Willaburh

    ¿Y dónde la lógica?

  2. Mooguzahn

    Tu pregunta ¿Cómo calificar?

  3. Zuluzil

    Es una pena que no pueda expresarme ahora, llego tarde a la reunión. Volveré, expresaré absolutamente la opinión.

  4. Carrol

    En él algo es. Muchas gracias por la información, ahora no admitiré tal error.



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