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Receta fácil de pollo en salsa picante de camote

Receta fácil de pollo en salsa picante de camote


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Esta es una gran receta saludable que tiene un sabor increíble y es fácil de preparar. También es muy versátil y se puede ajustar a tus propios gustos o lo que tengas disponible. Sirva con arroz o camote al horno y ensalada.

5 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • sal y pimienta para probar
  • chile en polvo, al gusto
  • pimentón, al gusto
  • 1/2 camote, pelado y cortado en cubos
  • aceite, según sea necesario para cocinar
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento, sin semillas y picado
  • 1 diente de ajo picado o 1 cucharadita de pasta de ajo
  • 1 cucharada de puré de tomate o passata
  • 1 cubito de caldo de pollo o verduras

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 45min› Listo en: 1hr5min

  1. Pica el pollo en cubos y sazona con sal, pimienta, chile en polvo y pimentón. Para obtener mejores resultados, deje marinar el pollo en el refrigerador durante unas horas.
  2. Coloque la batata en una cacerola a fuego medio alto y agregue suficiente agua para cubrir. Cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos, agregando agua si es necesario. No escurrir, sino triturar junto con el agua.
  3. Saca el pollo de la nevera. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar y remover el pollo hasta que se dore por todos lados. Agrega las verduras, el ajo, el puré de tomate y revuelve. Agrega la batata y desmigaja en el cubo de caldo.
  4. Pruebe y agregue un poco más de pimentón y pimienta negra y chile en polvo si lo desea, luego reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento hasta que la salsa espese.

Propina

También he experimentado con esto usando diferentes ingredientes con buenos resultados: agregando diferentes verduras, p. champiñones, cebolletas, maíz dulce. Añadiendo salsa de chile dulce y salsa Worcestershire en lugar de puré de tomate. Puedes usar esto como base para todo lo que tengas disponible.

Verlo en mi blog

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Fácil de hacer y muy delicioso ... Usé salsa Worcestershire en lugar de puré de tomate y me encantó.-15 de septiembre de 2016


Pollo picante de camote Pollo picante de camote es una receta para impresionar. Una receta para la cena que es fácil y llena de rico sabor que seguramente hará feliz a toda la familia. Sin gluten, sin lácteos, sin soja, Whole30 y Paleo. Tuve un gran fin de semana, mi hijo mayor estuvo en casa por unos días, tuve varios amigos y familiares para cenar el sábado y pude beber un vino increíble y ponerme al día con mis personas favoritas. Uno de mis amigos que sigue mi blog mencionó que últimamente no se han publicado muchas recetas de & # 8216meat & # 8217. Lo cual es cierto, pero me apresuré a hacerle saber que, en una faceta, mi próxima receta sería de hecho una receta cargada de proteínas. Esta receta de pollo picante con camote está cargada con & # 8216meat & # 8217 junto con una tonelada de sabor. El pollo, el tocino, las batatas y las especias se combinan en este plato como una armonía de cuatro partes. Se complementan suavemente entre sí y hacen que sus papilas gustativas se sientan muy felices. He usado muslos de pollo en esta receta que es muy rica. ¡Oh, Dios mío, esto es increíble! Sin embargo, si desea mantener su recuento de calorías un poco más bajo, pero aún desea el sabor de la carne oscura, haga una combinación de muslos y pechugas de pollo. Cualquiera que sea la carne que elija, este plato es fácil de preparar con una cantidad limitada de preparación e ingredientes. Sándwiches de pollo picantes

De la cocina de prueba

La salsa blanca de Alabama, o salsa barbacoa blanca, es un condimento a base de mayonesa con un toque especial, gracias a ingredientes como la pimienta de cayena y el rábano picante preparado (la raíz rallada y empaquetada en vinagre). Esta noche, untaremos nuestra salsa blanca en panecillos tostados antes de apilar pollo crujiente y pimientos dulces en escabeche. Servido con los sándwiches, camote asado, mezclado con cebollín marinado, lo convierte en un acompañamiento perfectamente abundante.

Título

Precalienta el horno a 475 ° F. Lave y seque los productos frescos. Corta los bollos por la mitad. Corta la batata a la mitad a lo largo, luego córtala transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Corta los pimientos a lo largo en cuartos. Corta y desecha el extremo de la raíz de la cebolleta. Cortar la cebolleta en rodajas finas y colocarla en un bol con 2/3 del vinagre. Ponga a un lado para marinar, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Colocar el batata en una sartén. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta y revuelva para cubrir completamente. Organizar en una sola capa uniforme. Ase, dando vuelta a la mitad, de 17 a 19 minutos, o hasta que esté dorado y tierno cuando lo pinche con un tenedor. Retirar del horno y cubrir con el cebollín marinado y líquido de marinar revuelva con cuidado para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras se asa el boniato, en un bol, combine el mayonesa, Rábano picante, mezcla de especias, y vinagre restante. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras la batata continúa asándose, coloque el harina En un plato. Pat el pollo seque con toallas de papel, sazone con sal y pimienta por ambos lados. Cubra bien el pollo sazonado con la harina (quitando el exceso) y transfiéralo a un plato aparte. En una sartén mediana (antiadherente, si tiene), caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue el pollo rebozado y cocine de 5 a 6 minutos por lado, o hasta que esté dorado y bien cocido. Dejando los trozos dorados (o de fondo) en la sartén, transfiera el pollo cocido a una tabla de cortar y córtelo por la mitad.

Añade el bollos, con el lado cortado hacia abajo, a la sartén del fondo reservado. (Si la sartén parece seca, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva). Tueste a fuego medio-alto de 1 a 2 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiera a una superficie de trabajo limpia y seca.

Propagar tanta salsa como quieras en los lados cortados del bollos tostados.Top las bases de los bollos con el pollo a la mitad y pimientos Completa los sándwiches con las tapas de los bollos. Dividir los bocadillos y batata asada entre 2 platos. ¡Disfrutar!

Consejos de chefs caseros

Acerca del delantal azul

Blue Apron ofrece recetas originales paso a paso e ingredientes frescos a clientes de todo el país. Nuestros menús cambian cada semana, por lo que con cada entrega aprenderá a cocinar platos nuevos e innovadores con ingredientes de temporada. Al permitirnos obtener estos ingredientes difíciles de encontrar para usted, obtendrá alimentos más frescos y más baratos que los que puede obtener en su supermercado local, y no habrá desperdicio porque solo le enviamos lo que necesita para cada receta.

Llamamos a nuestra empresa & ldquoBlue Apron & rdquo porque los chefs de todo el mundo usan delantales azules cuando están aprendiendo a cocinar, y se ha convertido en un símbolo de aprendizaje permanente en la cocina. Creemos que nunca ha terminado de aprender en la cocina, por lo que diseñamos nuestros menús para asegurarnos de que siempre esté aprendiendo nuevas técnicas de cocina, probando nuevas cocinas y utilizando ingredientes únicos.

Blue Apron es un servicio de suscripción semanal sin compromiso: puede omitir una semana o cancelar en cualquier momento con un aviso de una semana. ¡Estamos ansiosos por cocinar contigo!

Precalienta el horno a 475 ° F. Lave y seque los productos frescos. Corta los bollos por la mitad. Corta la batata a la mitad a lo largo, luego córtala transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Corta los pimientos a lo largo en cuartos. Corta y desecha el extremo de la raíz de la cebolleta. Cortar la cebolleta en rodajas finas y colocarla en un bol con 2/3 del vinagre. Ponga a un lado para marinar, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Colocar el batata en una sartén. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta y revuelva para cubrir completamente. Organizar en una sola capa uniforme. Ase, dando vuelta a la mitad, de 17 a 19 minutos, o hasta que esté dorado y tierno cuando lo pinche con un tenedor. Retirar del horno y cubrir con el cebollín marinado y líquido para adobar revuelva con cuidado para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras se asa el boniato, en un bol, combine el mayonesa, Rábano picante, mezcla de especias, y vinagre restante. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Mientras la batata continúa asándose, coloque el harina En un plato. Pat el pollo seque con toallas de papel, sazone con sal y pimienta por ambos lados. Cubra bien el pollo sazonado con la harina (quitando el exceso) y transfiéralo a un plato aparte. En una sartén mediana (antiadherente, si tiene una), caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue el pollo rebozado y cocine de 5 a 6 minutos por lado, o hasta que esté dorado y bien cocido. Dejando los trozos dorados (o de fondo) en la sartén, transfiera el pollo cocido a una tabla de cortar y córtelo por la mitad.

Añade el bollos, con el lado cortado hacia abajo, a la sartén del fondo reservado. (Si la sartén parece seca, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva). Tueste a fuego medio-alto de 1 a 2 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiera a una superficie de trabajo limpia y seca.

Propagar tanta salsa como quieras en los lados cortados del bollos tostados.Top las bases de los bollos con el pollo a la mitad y pimientos Completa los sándwiches con las tapas de los bollos. Dividir los bocadillos y batata asada entre 2 platos. ¡Disfrutar!


Su plan de juego Paleo Chicken Fingers:

  1. Vierta un poco de almidón de tapioca en un bol, bata unos huevos y sazone un poco de harina de almendras. Sumerja las alitas de pollo de un tazón al siguiente. Déjalos a un lado y relájate.
  2. Pon el pollo en el horno. Hierva rápidamente la miel, la salsa picante y el ajo en polvo. Ve a relajarte un poco más. (Verdad: es posible que desee poner un poco de arroz de coliflor y hacer una ensalada rápida).
  3. Vierta la salsa sobre el pollo y vuelva a meterlo al horno durante unos minutos para que caramelice la salsa.
  4. ¡Sumérjase y observe las sonrisas que se extienden por los rostros de todos!


Magia de preparación de comida de pollo picante y camote

¡Tan delicioso! Realmente fácil de preparar y puedes mezclar y combinar diferentes verduras para que cada tazón sea interesante. ¡Gracias por la receta!

Sucede seriamente todos los años.

Empiezo fuerte con mi declaración de que la primavera es mi estación menos favorita. Camino desagradablemente diciendo que realmente prefiero el verano y el otoño y tal vez incluso los primeros días del invierno, pero ¿la primavera? no tanto.

y luego llega la primavera y el aire sabe a flores y tierra y lluvia y no tengo que usar una chaqueta y podemos mantener las ventanas abiertas por la noche y lo recuerdo, ¡sí, de verdad! De hecho, amo la primavera. O más como NECESITO primavera. ¿No es una bebida tan dulce para el alma?

¿Soy solo yo, o esta temporada de primavera se siente especialmente vivificante? Siento que tan pronto como llegó abril a la vuelta de la esquina, me sumergí de cabeza en unos meses de todas las cosas nuevas y frescas y de la vida.

Como por ejemplo. Tenemos un nuevo estudio que estamos instalando, lo que significa un flujo ininterrumpido de energía e inspiración y reorganización cada vez que miro hacia arriba. Y acabamos de terminar una ronda de talleres por primera vez, lo que significa nuevos amigos y nuevo trabajo y una nueva emoción. Nuestra sala de estar ha sido víctima de mi idea espontánea de las 11 pm de & # 8220 simplemente mover esa mesa auxiliar muy rápido & # 8221 y ahora está experimentando una renovación importante que involucra colores de pintura claros y aireados, menos desorden y una disposición de muebles más abierta que en general ha hecho que nuestra casa sea 900 veces más maravillosa para vivir. Nos deshicimos de nuestro televisor & # 8211 me gusta, lo vendimos oficialmente & # 8211 ¡SO LONGGG amigo! y en su lugar, más o menos, estoy en una juerga de lectura de libros que es un código para ir a la cama una hora antes de lo habitual. No estoy enojado por eso.

Mientras me preparo mentalmente para mi cumpleaños la próxima semana (¡30!), Me siento extrañamente inspirado para cuidarme realmente a mí mismo, comiendo bien, haciendo ejercicio, durmiendo lo suficiente, sin romperme la espalda por mi amor por un blog de comida. , etc. Quiero decir, siempre he estado semi-emocionado por la salud y el cuidado personal y bla bla bla, pero siento que en algún momento de estas últimas semanas, me picó un bicho elástico de un nuevo yo que es haciéndome especialmente comprometido con hacer la vida bien y disfrutarla al máximo.

Correcto. ¿Te gusta eso? ¿Cómo pasé por alto ese pequeño detalle?

* cuando escribes algo que sabes que es cierto, pero tienes que hacer una doble toma para ver si es real como lo que yo & # 8217m bien aunque

** Los consejos sobre cómo cumplir bien los 30 se pueden dejar en los comentarios.

Con la nueva vida y la frescura de la primavera, también he estado sintiendo una renovada sensación de energía hacia la cocina. Simplemente cocinando para la vida real y normal. Como solía hacerlo, antes de cocinar para el blog. Cuando solía cocinar porque en realidad tenía hambre y necesitaba comer. * alucinante * La forma en que me enamoré de la comida solo por ser comida.

En realidad, se siente un poco al revés, como si pudiera sentir una nueva ola de inspiración de comida y recetas que viene, pero para llegar allí, necesito borrar todas las cosas adicionales y abrazar la simplicidad de hacer comida que se reduce a su la más mínima maravilla. Alimentos que realmente querremos preparar y comer para la cena. Tal vez sea un perezoso o tal vez sea un blogger de comida y necesite trabajar mucho en torno a la comida, pero a veces la cocina de la vida normal pierde su brillo y termino comiendo más sushi para llevar de lo que debería ser legal y es & # 8217s ni siquiera está mal porque el sushi es TAN DELICIOSO. Pero lo entiendes, ¿verdad?

De eso se trata esta situación mágica de preparación de comida de pollo picante y camote. Estoy diciendo: Te veo, persona hambrienta con un refrigerador vacío en un lunes ajetreado (ugh, ¿no son los lunes tan duros? Vamos, vida), y reconozco el cansancio que estás cargando, PERO TÚ Y ¿I? PODEMOS HACER ESTO.

Puedes, puedes, puedes. Esto requiere 45 minutos de tiempo mayormente sin manos, y puede sentirse realmente bien porque se ve bonito y sabe delicioso, especialmente con una gran parte de aguacate y hummus. Y luego puedes disfrutarlo 5 veces en todas sus diferentes formas (ensalada fría, vegetales calientes / tazón de arroz, sopa, pasta, taco, porque no sé, ¿tal vez te gusta el brócoli en tus tacos? Lo que sea) y aprecias todos los deliciosa nutrición y lo básico de la mesa de regreso a la cena que trae a su vida.

Al preparar comidas regulares, alimentarme con buena comida en el nivel más básico y no estresarme por todas las demás cosas, esto es lo que estoy tratando de hacer: estoy tratando de dejar un pequeño margen en mi vida para algunos más allá. inspiración alimentaria. Ir hacia atrás para ir hacia adelante. Soy yo y tal vez tú comenzando una ola de energía nueva y fresca simplemente yendo súper simple, totalmente despojado, completamente básico en nosotros mismos.

¡Hola chicos, bonificación! lo básico también es delicioso. Mientras tenga mi cucharada de hummus y mi aguacate para acompañar, puedo decir honestamente que incluso como salsa a-holic no me perdí ningún tipo de salsa aquí. ¿QUÉ está pasando? ¡¿Quien sabe?! Básico es el nuevo Siguiente Nivel.

Entonces, como no he dicho básicamente nada sobre la comida todavía y es el final de la publicación, permítanme decir esto.

Esta & # 8220recipe & # 8221 es menos una receta específica y más un concepto que nos ha encantado últimamente. Amar como en COMER EN NUESTRA VIDA REAL. No hice & # 8217t esto para el blog & # 8211, primero lo hice para la vida real. Y ahora me encanta tanto que quiero compartirlo en el blog. Y ese orden se siente refrescante.

Aquí & # 8217s el concepto: Llene las bandejas con buenos ingredientes y # 8211 verduras, proteínas, etc. semana.


Resumen de la receta

  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 ½ tazas de cebolla en rodajas verticales
  • 1 ½ cucharadita de jengibre fresco picado y pelado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo sin grasa y menos sodio
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 2 tazas (1/2 pulgada) de camote pelado en cubos
  • ¾ taza de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de guisantes congelados
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Combine el curry en polvo, el cilantro, la cúrcuma, la sal, la pimienta negra, el pimiento rojo y la hoja de laurel en un tazón pequeño.

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo a la sartén y saltee durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente. Retire el pollo de la sartén. Reduzca el fuego a medio. Agregue la cebolla a la sartén y cocine por 10 minutos o hasta que esté tierna, revolviendo con frecuencia. Aumente el fuego a medio-alto y devuelva el pollo a la sartén. Cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente. Agregue el jengibre y el ajo y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue la mezcla de curry en polvo y cocine 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el caldo y los tomates hasta que hiervan. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agrega la papa y los garbanzos. Cocine, sin tapar, 30 minutos. Agregue los guisantes y cocine por 5 minutos o hasta que estén completamente calientes. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Desechar la hoja de laurel.

Nota de vino: los sabores audaces del plato pueden dominar los matices más delicados de cualquier vino, así que opte por una refrescante mezcla blanca. PromisQous ($ 12) tiene un toque de dulzura para cortar el calor, mientras que sus aromas cítricos y florales se elevan por encima de los sabores complejos. --Jeffery Lindenmuth


45 mejores recetas de camote para inspirar un plato delicioso y creativo

Todos hemos estado allí antes: compraste una bolsa de batatas, pero ahora no tienes idea de qué hacer con ellas. Claro, puedes hacer las mismas recetas de batatas que has hecho antes horneándolas en el horno. Pero, ¿qué pasaría si fuera creativo con este almidón versátil al hacer una cazuela con queso, taquitos picantes o incluso panqueques esponjosos? Estas recetas utilizan la popular papa alternativa en platos principales, acompañamientos, recetas de sopa y más.

Si está buscando sabrosos platos de cazuela, eche un vistazo a la cazuela de tacos o la cazuela de pan rallado con salvia y parmesano. Estos seguramente mejorarán cualquier variedad de cenas navideñas, o simplemente amplificarán sus selecciones de cenas entre semana. Si prefiere incorporarlos en una comida armoniosa, pruebe los tacos de camote y frijoles negros o los ñoquis de camote con mantequilla marrón. Estas ideas también representan las infinitas formas de usar las batatas como sustituto de la carne o los fideos para crear deliciosas cenas vegetarianas o opciones de comidas bajas en carbohidratos. Incluso podría hornear un lote de batatas fritas en el horno para lo que Ree Drummond llama "uno de los mejores bocadillos del mundo". Y, debido a que son fáciles de cocinar, ¡muchas de estas recetas también son comidas simples de 30 minutos!

Echa un vistazo a nuestro resumen de recetas creativas de batatas a continuación que le darán un buen uso (sin mencionar a las deliciosas) las patatas adicionales.


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Ingredientes

  • 250 gramos de pollo, cortado en trozos con huesos
  • 2 batatas, cortadas en cubitos
  • 5 ramitas de hojas de cilantro (Dhania), finamente picadas Para marinar
  • 1/2 taza de cuajada (Dahi / yogur)
  • Sal, según se requiera
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (Haldi)
  • 1 cucharadita de chile rojo en polvo Para masala
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • 6 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 pulgadas de jengibre, rallado
  • 1 guindilla verde finamente picada
  • 1/2 taza de puré de tomate caseroPara masala molida
  • 3 granos de pimienta negra enteros
  • 3 clavos (Laung)
  • 1 pulgada de canela en rama (Dalchini)
  • 1 cucharadita de semillas de comino (Jeera)
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro (Dhania)
  • 2 chiles secos Byadagi

  • 3 batatas, cortadas en trozos
  • 190g bolsa de espinacas
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 8 muslos de pollo, sin piel y deshuesados
  • 500ml de caldo de pollo

Para la pasta de especias

  • 2 cebollas picadas
  • 1 guindilla roja picada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, rallado
  • 400g de tomates en lata
  • 2 limones en conserva, sin semillas y picados

Servir

  • semillas de calabaza tostadas
  • 2-3 limones en conserva, sin semillas y picados
  • 4 pan naan, calentado

Método

Ponga la batata en una cacerola grande y profunda a fuego alto. Cubrir con agua hirviendo y hervir durante 10 minutos. Mientras tanto, poner todos los ingredientes de la pasta en un procesador de alimentos y licuar hasta que estén finamente picados. Dejar a un lado hasta que se necesite.

Coloque las espinacas en un colador grande en el fregadero y vierta las batatas y el agua de cocción sobre él para escurrir las papas y marchitar las espinacas al mismo tiempo. Dejar secar al vapor.

Regrese la cacerola al fuego (no es necesario lavarla primero), luego agregue el aceite, seguido de la pasta de especias. Freír la pasta durante unos 5 minutos hasta que espese, luego agregar el pollo. Freír durante 8-10 minutos hasta que el pollo comience a colorear. Verter sobre el caldo, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Verifique que el pollo esté cocido cortando uno de los muslos y asegurándose de que esté completamente blanco sin signos de rosa. Sazone con pimienta negra, luego agregue la batata. Deje hervir a fuego lento durante 5 minutos más. Mientras tanto, pique las espinacas en trozos grandes y agréguelas al guiso. En este punto, puede dejar que el guiso se enfríe y congele hasta por 3 meses, si lo desea.

Esparcir las semillas de calabaza y los limones en conserva, y servir con pan naan tibio a un lado.



Comentarios:

  1. Everley

    Escribieron muy bien, pero no mucho, si no es difícil para usted ampliar el tema con más detalle en futuras publicaciones.

  2. Merr

    Sorprendentemente, esta es la moneda preciosa

  3. Liwanu

    Debo decirte que estás en el camino equivocado.

  4. Ramhart

    ¡Es verdad! Gran idea, estoy de acuerdo.



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