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Receta simple de pollo al horno

Receta simple de pollo al horno


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Este plato de pollo es fácil de armar y crea los aromas más deliciosos cuando está en el horno. Es uno de los favoritos de nuestra familia. Sirva con arroz salvaje si lo desea.

189 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 filetes de pechuga de pollo con piel y hueso
  • 60 g de mantequilla
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal de ajo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear o asadera de tamaño similar o de 23x33cm ligeramente engrasada. Salpique cada pechuga con 15 g de mantequilla, luego sazone con albahaca seca y sal de ajo al gusto.
  3. Hornee a 180 C / Gas 4 durante aproximadamente 1 a 1 1/4 horas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(189)

Reseñas en inglés (146)

por Bridgett L.

A mi familia y a mí nos encantó esta receta. Usé pechuga de pollo sin piel y el pollo salió tan húmedo. El olor de la cocción fue una tentación para el sabor por venir. Fue una receta muy fácil. ****** - 25 de enero de 2006

por Holly

Receta maravillosa. Todo fue excelente y muy fácil de hacer. Seguí algunas de las recomendaciones y mezclé la mantequilla y los condimentos antes de hornear. También agregué un poco de jugo de limón en el fondo de la sartén. ¡Creo que el jugo de limón le dio el toque final! Al marido le encantó y dice que es un guardián definitivo. Gracias por la receta.-18 de diciembre de 2007

por Amanda

esto fue asombroso !!! Mezclé la mantequilla con las hierbas, agregué limón, pimienta y tomillo, y luego puse una cucharada de mantequilla de hierbas en cada pechuga. Además, una nota sobre el tiempo de cocción: si aumenta la temperatura a 375 y cubre el plato con papel de aluminio, se reduce el tiempo de cocción a 30-35 minutos y el pollo sale cocido pero MUY jugoso y tierno. gracias !! - 24 jun 2009


4 libras de pollo entero para asar o freír, cortado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de estragón seco
1/2 cucharadita de condimento para aves
1/2 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños

Precaliente el horno a 350 grados F.

Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para mantenerlos en una sola capa.

Combine el ajo en polvo, el orégano, el perejil, el estragón, el condimento para aves, el pimentón y la pimienta negra en un tazón pequeño y mezcle bien. Espolvoree la mezcla de condimentos uniformemente sobre el pollo.

Ponga los trozos de mantequilla encima del pollo. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee a 350 grados F durante 30 minutos.

Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.


Nuestras mejores recetas de pollo al horno

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Cómo hacer esta receta de muslos de pollo al horno

Esta es una de esas & # 8216 recetas básicas 'que terminará buscando una y otra vez. Solo que en lugar de leer la receta cada vez, simplemente se dirigirá a su despensa y comenzará a sacar las especias. Es una receta muy simple que se basa en la popular receta de pechuga de pollo al horno perfecta.

  1. Mezcle las especias en un tazón pequeño.
  2. Rocíe los muslos de pollo con un poco de aceite de oliva.
  3. Espolvorea las especias sobre el pollo.
  4. Hornear.

¡Eso es todo! Después de solo 5 minutos de preparación, estos bebés se cocinan solos. La cena no es más fácil que esto.


¿Qué condimentos puedes usar en el pollo al horno?

¡Sea totalmente creativo aquí! Escribí esta receta de la forma en que siempre la hago, pero eso no significa que otros condimentos y especias no hayan sido geniales también, ¡aunque siento que la sal es imprescindible! ¡Aquí hay algunas ideas para comenzar!

  • Comino. ¡Porque me encanta el comino en casi todo!
  • Condimento italiano. ¡Dale un toque italiano con la deliciosa mezcla de especias!
  • ¡Cualquier Dry Rub que te guste! Si tienes un masaje seco que te gusta usar en carnes, ¡este es un buen momento para usarlo también!
  • Pimienta con limón. Sí, ¡es una obviedad!
  • Condimento para fajitas. ¡Esta es una excelente opción para el pollo también!
  • Condimento de pollo de Montreal. Siempre tengo el condimento Montreal en mi gabinete tanto para bistec como para pollo. ¡Encuentro que son simplemente un gran & # 8220todo & # 8221 tipo de condimento!
  • Condimento Adobo. ¡Este es otro gran condimento para todo uso que es excelente para el pollo!


Chuletas De Pollo Al Horno Sencillas

Las chuletas de pollo al horno simples son una forma más saludable de preparar sus recetas favoritas de pollo empanizado y solo necesita cuatro ingredientes y aproximadamente 30 minutos para una comida increíble.

A veces me encantan las recetas complejas con muchos ingredientes y pasos y, a veces, me gustan las recetas simples que puedo mezclar de muchas maneras. Esta sencilla receta de chuleta de pollo es una de esas recetas de “no te preocupes” que puedes preparar en menos de 30 minutos y personalizar de cientos de formas. Se me conoce por agregar nueces, coco, todo tipo de hierbas y parmesano para cambiar los sabores de la base. En cuanto a las comidas, las opciones casi nunca terminan. Sírvelo solo, como pollo a la parmesana, como un componente crujiente en una ensalada, con una simple salsa o gravy, en sándwiches, rebanado en quesadillas o sumergido en cualquier cantidad de condimentos deliciosos.

Esta es también una de esas comidas que puedo preparar para mi familia y todos están felices. La comida favorita de mi esposo de todos los tiempos son las milanesas de pollo, por lo que aceptará esto como un sustituto más saludable. Además, a todos los niños que conozco les encanta el pollo empanizado. Todos pueden agregar su propia salsa: jugo de limón para mí, ketchup para todos los demás, y todos estamos felices.

Buscando formas de mezclar estas chuletas de pollo al horno, aquí hay algunas ideas para probar:


PECHUGA DE POLLO AL HORNO

Hoy te voy a mostrar cómo hacer las pechugas de pollo al horno más perfectas. Todo lo que implica es mantequilla, papel pergamino, condimentos, tenedor y cuchillo. No se necesitan tenedor ni cuchillo hasta que esté listo para comer.

Lo que ves arriba son 4 pechugas de pollo, todas cubiertas con mi elección de condimentos y porciones de mantequilla. Sin embargo, todo eso no es el secreto de mi método. El secreto es:


Yum de pollo al horno con queso simple

  • 2 libras de muslos o pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 taza de queso rallado (se recomienda cheddar o Colby jack)
  1. Coloque el pollo en una fuente para hornear.
  2. Rocíe aceite de oliva sobre el pollo y espolvoree con ajo en polvo y sal.
  3. Hornee, sin tapar, en un horno a 350 grados durante 20 minutos.
  4. Espolvoree queso sobre el pollo y hornee por 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.


Permítame decir una palabra nuevamente sobre el uso de pollo deshuesado. muslos en lugar de pollo deshuesado pechos. Los muslos tienen más grasa, por lo que siempre son más jugosos y sabrosos. He descubierto que el precio de los muslos es aproximadamente el mismo, si no mejor, que el precio que he encontrado para los senos. También estoy disfrutando el hecho de que sigo encontrando una marca natural de pollo rebajada para la venta rápida en la tienda. Sé que no es lo mejor de lo mejor cuando se trata de pollo, pero al menos es mejor que lo peor. (¿Te gusta mi lógica, verdad?) Cojo todos los paquetes marcados que encuentro, a menudo obteniendo paquetes de 2 libras por alrededor de $ 3.00, y los congelo para cuando los necesite. ¡Qué gran ahorro de dinero!

¿Has disfrutado de todo lo nuevo? Recetas Sencillas ¿He compartido aquí últimamente? ¡Seguirán viniendo, porque estoy en racha y esto es divertido! Aquí & # 8217s la lista de lo que & # 8217 he compartido hasta ahora:


Muslos de pollo al horno

La única vez que realmente pensamos en comer muslos de pollo es cuando asamos un pollo entero. A veces nos olvidamos de cocinarlos solos, pero con esta sencilla receta horneada, ¡estamos a punto de comenzar! Después de un adobo rápido, estas baquetas se hornean en el horno en poco tiempo y se mantienen extremadamente tiernas y jugosas. ¡El fuego alto ayuda a que la piel se vuelva agradable y crujiente para una baqueta perfectamente horneada que solo toma unos 20 minutos para hornear!

Opciones aromatizantes

No tenga miedo de mezclar la marinada en estas baquetas. Use la misma marinada que nuestro sándwich de pollo a la parrilla y reemplace el limón con lima y agregue un poco de chile en polvo. Omita la salsa de soja y agregue un poco más de sal y condimento para tacos o elija un perfil de barbacoa dulce con salsa barbacoa, miel y un poco de aceite de oliva para diluirlo. Agrega un poco de calor con sriracha, pasta de ají ajo o tu salsa picante favorita.

La alegría de una marinada es que puede preparar el pollo siempre que tenga la oportunidad y luego, cuando esté listo para cocinar, el pollo también. Haga la marinada la noche anterior incluso y déjela reposar en el refrigerador durante la noche. Saque el pollo unos 30 minutos antes de que esté listo para hornearlo para que tenga un poco de tiempo para alcanzar la temperatura ambiente. Las baquetas cocidas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 5 días. Vuelva a calentar en el horno para ayudar a que la piel se vuelva crujiente.

¡Para una limpieza aún más fácil, forre su bandeja para hornear con papel de aluminio!

¿Buscas más recetas de baquetas? ¡Prueba estos muslos de pollo a la parrilla pegajosos a continuación!

Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 27 de julio de 2020 para incluir más información sobre el plato.


Pollo Horneado Clásico

Ingredientes

1 (3 a 4 libras) de pollo, cortado en 8 partes (2 pechugas, 2 muslos, 2 patas, 2 alas), excluyendo la espalda

Pimienta negra recién molida

1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio (ver la nota de receta) o vino blanco para la salsa (opcional)

Método

Recorta los trozos de pollo del exceso de grasa. Seque los trozos de pollo con una toalla de papel. Espolvorea todos los lados con sal. Deje reposar los trozos de pollo durante 15 a 20 minutos para que se enfríe.

Seque los trozos de pollo con una toalla de papel. Frote aceite de oliva sobre los trozos de pollo y en el fondo de la fuente para asar.

Espolvorea los trozos de pollo con pimienta negra y un poco más de sal.

Coloque las piezas de pollo en la sartén de modo que todas las piezas queden con la piel hacia arriba y las piezas más grandes (las pechugas) estén en el centro de la sartén.

No amontone la sartén, deje espacio entre las piezas.

Hornee (sin tapar) en el horno durante 30 minutos a 400 ° F (205 ° C). Este fuego alto inicial ayudará a dorar el pollo.

Luego, baje el fuego a 350 ° F (175 ° C) y hornee por 10-30 minutos adicionales hasta que los jugos salgan claros (no rosados) cuando se los pincha con un cuchillo afilado o la temperatura interna de las pechugas de pollo sea de 165 ° F ( 74 ° C), y de los muslos es de 170 ° F (77 ° C) cuando se prueba con un termómetro para carne.

Si el pollo no se dora lo suficientemente bien, colóquelo debajo del asador durante los últimos 5 minutos de cocción, hasta que se dore lo suficiente.

Retire del horno y transfiera el pollo a un plato para servir. Cubre con papel de aluminio y deja reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Si desea hacer salsa con la grasa del pollo, coloque la bandeja para asar con toda la grasa en la estufa y ajuste la hornilla a fuego medio.

Use una espátula de metal para raspar los goteos atascados del fondo de la sartén. Cuando la sartén esté caliente, vierta un poco de vino blanco o caldo de pollo para ayudar a aflojar la grasa de la sartén.

Transfiera la grasa y la mezcla de caldo / vino a una cacerola y caliente a fuego medio alto hasta que se reduzca al grosor deseado.

Si desea que la salsa sea aún más espesa, puede hacer una papilla con un poco de maicena o harina (una cucharadita) y agua (1/4 taza), y agregar eso a la salsa mientras se cocina.



Comentarios:

  1. Blakeley

    Me parece un pensamiento notable

  2. Jenci

    triunfo

  3. Daijin

    Están equivocados. Escríbeme en PM, discúblalo.

  4. Chepito

    Sé qué hacer, escribir a personal

  5. Nate

    Soy definitivo, lo siento, pero no se acerca absolutamente a mí. ¿Quizás todavía hay variantes?

  6. Novak

    Voluntariamente acepto. En mi opinión, es real, participaré en la discusión.

  7. Adrial

    Lamento no poder participar en la discusión ahora. No tienen la información requerida. Pero el sujeto me interesa mucho.

  8. Amiti

    Y el trueno golpeó y los timbales sonaron la medianoche y Skrpit descendió de los cielos. yo

  9. Rainart

    En mi opinión, está equivocado. Estoy seguro. Escríbeme por PM, discútelo.



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