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La carne se pica con un cuchillo y se coloca en un tazón grande.
Picar finamente la cebolla y la parte blanca del puerro y sofreír durante 5-6 minutos en aceite.
Añadimos la zanahoria que se da a través del rallador pequeño y la parte verde del puerro, sofreímos otros 3 minutos y la añadimos sobre la carne junto con el resto de ingredientes.
Deje las hojas por un minuto en agua hirviendo, luego retírelas y colóquelas en un recipiente con agua fría. Se deja escurrir.
Formar el chucrut y colocarlo en el bol de cerámica en el que previamente se han añadido 2-3 cucharadas de aceite. Los sarmales se forman y se colocan hasta terminar la composición.
Agrega una ramita de tomillo y vierte la taza de borscht, luego llena de agua hasta cubrir los sarmales.
Configure el dispositivo en "alto" durante 7 horas.
Sirva con crema agria y pimientos picantes.
¡Buen apetito!
